挂珠丽美食 【1】材料： - 500克猪肉 - 200克蘑菇 - 100克洋葱 - 50克大蒜 - 2个大葱 - 1个鸡蛋 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙白糖 - 1汤匙料酒 - 1汤匙植物油 - 适量盐、胡椒粉、鸡精 【2】步骤：

1.猪肉切成小块，加入鸡蛋、生抽、老抽、白糖、料酒、盐搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 蘑菇、洋葱、大蒜、大葱切成块状备用。
3. 锅中加入适量植物油，放入洋葱、大蒜、大葱煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肉块，煸炒至变色。
5. 加入蘑菇、适量盐和胡椒粉，继续煸炒均匀。 6. 倒入适量清水，烧开后转小火煮30分钟，直至猪肉熟透，汤汁浓稠即可。 【3】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、孕妇、儿童等消化系统较弱的人群。同时，它也是一道营养丰富的美食，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力。 【4】禁忌： 猪肉虽然营养丰富，但是它也是一种高热量、高脂肪的食物。因此，对于体重过重或肥胖的人群，应该适量食用，以免摄入过多的热量导致体重增加。此外，由于猪肉中含有较高的胆固醇，因此患有高胆固醇血症或心血管疾病的人群也应该适量食用。