大家好，今天来为大家分享红枣芯汤圆怎么弄好吃的一些知识点，和红枣汤圆枸杞汤怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 煮酒酿汤圆的正确方法
2. 汤圆和红枣的意义
3. 红枣汤圆枸杞汤怎么做好吃
4. 红枣馅汤圆的家常做法大全怎么做好吃

煮酒酿汤圆的正确方法

食材：元宵、醪糟米酒、桂花、冰糖、红枣、枸杞

做法：

1.冷水下冰糖枸杞，转大火烧水

水开转小火，倒入醪糟搅匀，热30秒

3.捞出当汤底，倒出多余水分，水位线控制在碗深一半位置即可

4.冷水起锅放红枣，水开放汤圆，汤圆浮起后再煮3分钟即可，捞至碗中撒桂花

汤圆和红枣的意义

汤圆意义是团团圆圆，可以在团圆的节日吃，红枣的意义用在高考表示红红火火，高考成功，用在结婚表示红红火火早生贵子。

红枣汤圆枸杞汤怎么做好吃

【主料】鸡蛋两个、小汤圆一小碗、甜米酒5勺

【配料】枸杞10颗

【调料】糖2勺

烹饪步骤：

第一步准备食材，汤圆在冰箱里拿出来以后，最好在常温下放置一会，冷冻层会把汤圆馅料冻成冰块，直接下锅很容易“露馅”。两个鸡蛋在碗中打散，尽量多打一会出泡，枸杞泡水，米酒5勺碗中备用。

第二步煮汤圆，这道甜汤最重要的就是食材的下锅顺序，先煮汤圆，不要放米酒！米酒煮的时间长会发酸，很多人都是这一步弄错了，中火煮上3分钟左右。

第三步下米酒，等到汤圆都浮起来的时候，可以将米酒倒入锅中

（这里也可以加入一些藕粉勾芡，做出来的米酒汤圆蛋花汤是那种粘稠状的），加入泡好的枸杞，中火煮两分钟。

第四步加入鸡蛋，加鸡蛋前先关火，火关了以后，将鸡蛋慢慢的倒入锅中，并用汤勺顺着一个方向搅动让鸡蛋散开。

第五步加糖调味，出锅盛出前，加入适量的糖调味，搅拌均匀后即可出锅。

红枣馅汤圆的家常做法大全怎么做好吃

1.红枣洗净，去核，切成末2.切好的枣末中拌入蜂蜜，有一点点黏糊的感觉即可3.400克的糯米粉加入100毫升的开水，揉搓，直至揉成面团，分好一个个小面团备用4.小面团做成小碗状，包入馅料5.包好馅的汤圆再反复的搓，使粘口处粘牢，表面细腻6.锅内放的水能没过汤圆，等水开放入汤圆，用铲子沿锅底浮动，水开后加冷水，重复两次，共煮约15分后捞出可享用美味1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红枣芯汤圆怎么弄好吃和红枣汤圆枸杞汤怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！