大家好，如果您还对罗斑鱼怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享罗斑鱼怎么弄好吃的知识，包括裸斑鱼最好吃的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 裸斑鱼怎么做好吃
2. 裸斑鱼怎么做好吃窍门
3. 裸斑鱼最好吃的做法
4. 裸斑鱼怎么做才好吃

裸斑鱼怎么做好吃

我是能数，感谢你的邀请问\裸斑鱼怎么做才好吃呢？主要的是看这个厨师的本领了，厨师的手艺过硬!怎么做都好吃i厨师的手艺不行，怎么做都不好吃。

裸斑鱼有多种做法:例如、红烧、糖醋、椒盐、椒麻、水煮、酸菜、泡蛋、葱烤、…等等。看客人要求吃什么口味的，就做什么口味的，但最容易的做法是清蒸;先把裸斑鱼洗净，两面打花刀，放黄酒葱姜少许腌制盐15分钟后上蒸笼蒸

(看鱼大小)10分钟左右。取出，去掉葱姜!用余汤调味勾芡汁，淋在蒸好的裸斑鱼身上。再切葱丝、姜丝、鲜红椒丝放在裸斑鱼身上，锅放猪油烧至八成热时倒在鱼身上的:葱丝，姜丝，鲜红椒丝上。色泽鲜艳、鱼肉嫩白可口。让您尝过一口永不停嘴，一直吃到只剩下鱼刺为主。

裸斑鱼怎么做好吃窍门

裸斑鱼怎么做好吃要看爱好，有人喜欢清蒸，有人喜欢红烧，有人喜欢油炸，但我更偏向清蒸，又简单又鲜美。将裸斑鱼洗净去除内脏，用料酒生姜腌一会，倒掉多余水份上锅蒸8分钟，出锅将生姜片捡出倒掉蒸水，在锅中熬制调味计浇上，最后用热油一泼美味鲜美的蒸鱼做好了。

裸斑鱼最好吃的做法

1.

准备一条450克重裸斑鱼，去除内脏和鱼鳞，清洗干净，打上花刀，放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，装入盘中备用。蒸锅加入清水5L，水开放入裸斑鱼蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱丝1克，姜丝1克，浇上热油2克即可。

2.

准备450克重裸斑鱼1条，宰杀过后刮掉鱼鳞，去掉内脏，冲洗干净后沿着脊骨划开打上花刀，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，用铁夹把腌制好的裸斑鱼夹住，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至金黄即可。

3.

准备裸斑鱼400克，去除内脏和鱼鳞，清洗干净，剔下鱼肉。片成鱼片放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，面粉15克，淀粉5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油50克烧热，油温6成热放入裸斑鱼片小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐1克即可。

裸斑鱼怎么做才好吃

主料：

裸斑鱼一条

胡萝卜一根

泡姜一个

小葱3根

芹菜3根

猪肉馅二两

泡椒一个

辅料：

蒸鱼豉油一匙

料酒一匙

芝麻油少许

生抽少许

做法：

1.新鲜裸斑鱼处理干净。正反面，划刀花，用淡盐水和料酒寖泡泡去腥后，然后正反面抹上一点麻油

2.猪肉馅儿里面加一点点生抽麻油腌制。

3.姜切便儿，泡椒切细丝

4.胡萝卜擦细丝，芹菜切段备用

5.起一锅水，烧沸。鱼肚子里面塞上肉馅，然后放上泡椒，泡姜，芹菜

6.水沸以后中火蒸8分钟。然后去掉鱼蒸出来的水去掉上面的所有配料。撒上胡萝卜丝淋上蒸鱼豉油用虚火焖五分钟

7.起锅撒上葱花和芹菜叶

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的罗斑鱼怎么弄好吃和裸斑鱼最好吃的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！