很多朋友对于益阳土豆汤怎么弄好吃视频和“土豆”用你的家乡话怎么说不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 你们那边的方言怎么称呼“土豆”
2. 益阳特产排行榜前十名
3. 牛鞭怎么烹饪好吃
4. “土豆”用你的家乡话怎么说

你们那边的方言怎么称呼“土豆”

“吃洋芋，长子弟。”这是云南人妇孺皆知的俗语。在这里，大家称土豆为“洋芋”。洋芋是云南人尤其是曲靖人的最爱，一天不吃洋芋就不自在。洋芋吃法多样，可炒吃、煮吃、蒸吃、烧吃。可做成洋芋粑粑、洋芋鸡、干焙洋芋丝、老奶洋芋、火腿洋芋闷饭、青椒洋芋丝等数十种菜品。

益阳特产排行榜前十名

益阳十大特产有沅江茶叶、猪血粑粑、肉末酸豆角、南县麻辣肉、雪峰山毛尖、益阳油炸臭豆腐、四季红腐乳、桃江茗笋钵、走油豆豉扣肉、陈克明挂面等。

1、糖醋沅白

2、安化松针

3、安化荞麦

4、沅江银鱼

5、豉椒划水

6、四季红腐乳

7、沅江苎麻

8、益阳纸伞

9、舞凤石砚

10、香腊鸡肫

牛鞭怎么烹饪好吃

牛鞭怎么烹饪好吃？牛鞭加工不宜熟，需要很长时间才熟透，所以牛鞭一般都是卤，红烧或炖汤。卤好的牛鞭可以切成薄片食用，红烧牛鞭需要很长的过程，选择炖牛鞭更省事也更简单，炖好的牛鞭软糯滑嫩，汤汁粘稠，营养成分流失少，所以非常受欢迎。

在我们本地，基本上牛鞭很少能买到，熟食摊上的牛鞭一般都是留给熟人的，市场上很难看到。我经常到银川或内蒙，在菜市场很容易见到卖的生牛鞭，有时候就买一套带回家自己炖汤喝。有人说我买的牛鞭多少多少斤，大家注意了啊！并不见得斤数重就是牛鞭大，而是鞭上带了大量的肥肉，这些东西在初步加工时还需要去掉，所以买牛鞭时一定仔细看鞭的大小而不要相信鞭的重量，这也算是生活小常识吧！

牛鞭怎么烹饪好吃呢？首先是把牛鞭去腥。作为牛的重要排泄器官肯定是腥膻味大，有人不喜欢吃的一大原因就是认为它是牲畜的器官，气味大。而喜欢吃牛鞭的人看重的恰恰是这种缘故，世上万物，各有所爱吧。先将牛鞭洗干净放入凉水锅内加葱姜，料酒汆透。

汆透之后捞出来放凉，撕去牛鞭上面的赘肉，用剪刀顺着牛鞭剪开，去除里面的筋膜，将牛鞭上面筋头巴脑的东西清除干净就可以了。牛鞭牛蛋是一套，牛蛋上面的筋膜一并去除，炒牛蛋吃起来才滑嫩。牛鞭经过以上初步加工，接下来或卤，或红烧，或炖汤，依据个人的喜好选择。

我喜欢炖汤，将加工好的牛鞭切成薄片，放入砂锅，加几粒枸杞，党参，红枣，生姜，熬制一个半小时调味即可。牛鞭软硬适口，汤汁粘稠，满满的都是胶原蛋白。我认为牛鞭只有这样烹饪才好吃，大家怎么认为呢？

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“土豆”用你的家乡话怎么说

土豆，学名叫马铃薯，大约在一百多年前由南洋传入我国栽培种植。土豆营养丰富，含有多种维生素，大量淀粉丶糖类丶蛋白质。国外营养学家把它称作是十全十美的食品，有第二面包之称。

土豆也可作为粮食保存食用，一年四季都可以吃。

土豆又可作为蔬菜食用，可以用来红烧，炒、炖、煮是多种菜肴的配料。但是土豆耍是发了芽就不能食用了。因为发了芽的土豆含有龙葵素，含量极高有毒不能食用。否则会使人呕吐`恶心丶肚疼、头晕中毒症状，严重者会死亡。糖尿病患者不易食用因含糖量较高。

在食用前要把土豆去皮，因土豆皮含有龙葵素以防中毒。

在我家乡土豆用我们的土话说:叫山药旦。谢謝邀请！

关于益阳土豆汤怎么弄好吃视频，“土豆”用你的家乡话怎么说的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。