哈尔滨的美食，让人垂涎欲滴！本文将介绍一家好吃又实惠的哈尔滨餐厅，并提供一份详细的菜谱，供您参考。 【

一、餐厅介绍】 餐厅名称：哈尔滨好吃餐厅 地址：哈尔滨市南岗区南极街29号 餐厅特色：本地特色菜、经济实惠 【

二、菜谱介绍】

1.红烧肉 这是一道经典的哈尔滨本地菜，口感鲜美，肉质酥软，非常下饭。制作过程如下： 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫；
2. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入姜片、葱段、料酒和适量的生抽、老抽继续煸炒；
3. 加入适量的清水，放入冰糖，大火烧开后转小火炖煮约40分钟，直到肉烂软；
4. 收汁，将汤汁收至粘稠，翻炒均匀即可。
2. 酸菜炖粉条 这是一道口感鲜美的东北菜，酸菜和粉条的搭配非常合理，不仅口感丰富，而且非常下饭。制作过程如下： 材料： - 酸菜 100克 - 粉条 100克 - 五花肉 300克 - 姜片 2片 - 葱段 1段 - 料酒 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成块，用开水焯水去除血沫；
2. 将酸菜切成小块，粉条泡软备用；
3. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入姜片、葱段、料酒和适量的生抽、老抽继续煸炒；
4. 加入适量的清水，放入酸菜和粉条，大火煮开后转小火炖煮约10分钟；
5. 收汁，将汤汁收至粘稠，翻炒均匀即可。
3. 炒肝尖 这是一道口感鲜美的东北菜，炒肝尖是一道快手菜，非常适合忙碌的人士。制作过程如下： 材料： - 猪肝 200克 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 葱花 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 步骤：

1.将猪肝切成薄片，加入适量的盐和料酒腌制10分钟；
2. 热锅凉油，将蒜末和姜末煸炒出香味；
3. 加入腌制好的猪肝快速翻炒均匀，加入适量的生抽和适量的水，大火煮开后转小火炖煮约5分钟；
4. 收汁，将汤汁收至粘稠，翻炒均匀即可。
4. 烤鸡翅 这是一道口感香脆的哈尔滨菜，烤鸡翅是一道非常受欢迎的小吃，非常适合家庭聚餐。制作过程如下： 材料： - 鸡翅中 8个 - 姜片 适量 - 蒜末 适量 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将鸡翅中洗净，加入适量的盐、黑胡椒和食用油腌制10分钟；
2. 将腌制好的鸡翅中放入烤盘中，加入适量的清水，放入预热好的烤箱中，以200度烤15-20分钟即可。 以上就是哈尔滨好吃餐厅提供的详细菜谱，希望能够给您带来帮助！