老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于卤熟的肥肠怎么弄好吃呢和半熟的猪大肠怎么卤的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享卤熟的肥肠怎么弄好吃呢以及半熟的猪大肠怎么卤的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 卤大肠的家常做法好吃
2. 半熟的猪大肠怎么卤
3. 卤肥肠煮好了要泡多久
4. 如何做好吃的卤猪大肠

卤大肠的家常做法好吃

当然好吃了。首先把大肠清洗干净后。用卤料放进锅里加水熬出香味。

再把大肠放进卤料水中煮熟了，捞起来切成段加调料，好吃得很

半熟的猪大肠怎么卤

主料

猪肠适量

辅料

姜适量

桂皮适量

草果适量

香叶适量

配料

食用油适量

盐适量

冰糖适量

老抽适量

米酒适量

1.将猪肠洗净沥干水,姜及草果洗净拍扁,桂皮香叶洗净备用。

2.大火热锅下油爆香所有配料。

3.然后加入水煮沸。

4.随后倒入猪肠大火煮沸。

5.煮沸后加入一小杯米酒、盐、老抽及冰糖,改中火煮70分钟。

6.随后大火收汁至浓稠。

7.将猪肠捞起。

8.最后切件上碟就开吃啦!

卤肥肠煮好了要泡多久

炒香后，加入清水，清水一定要没过大肠

开大火烧开，

烧开后，加入一勺生抽调味，一勺老抽调色，适量的盐

盖上锅盖，改小火，炖45-50分钟

50分钟后，打开锅盖，里面的汤汁不用收干，美味卤肥肠做好了

出锅，把汤和肥肠放一起，再浸泡30-50分钟，泡的久一点，味道更好

这样卤肥肠，味道非常好吃

如何做好吃的卤猪大肠

猪大肠要卤得好吃，关键是清洗要干净彻底无异味。处理不干净，那再好的卤料都白搭。现在我们先来看看猪大肠要怎么处理才能干净无异味。清洗猪大肠祛除异味一共分两步。

第一步：清洗要干净，猪大肠用清水冲去黏液和杂质，放入容器里撒上食盐和面粉，反反复复的揉搓均匀，在用清水冲洗干净，在重复上面的动作撒上食盐和面粉从新揉搓一下然后冲洗干净，净锅上火倒入清水大火烧开，滚水下锅猪大肠焯透，然后捞出控干水分，用刀刮去异物。

第二步：把刮干净的猪大肠倒入容器里，再倒入陈醋反复搓洗，然后再用清水投洗干净即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。