静姐爱美食——详细菜谱
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1.食材准备
食材:
- 1个中等大小的鸡蛋
- 1/2杯黄油或橄榄油
- 2汤匙面粉
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/4杯切碎的新鲜蔬菜和水果
(例如洋葱、大蒜、西葫芦、胡萝卜等)
备用材料:
- 1个中等大小的洋葱,切碎
- 1个大蒜,切碎
- 1杯切碎的新鲜蔬菜和水果
(例如西葫芦、胡萝卜、洋葱、大蒜等)
2. 制作步骤
步骤1:将鸡蛋打散,加入黄油和面粉,搅拌均匀。加入盐和黑胡椒,继续搅拌均匀。
步骤2:将搅拌好的蛋糊倒入平底锅中,用中火煎炒至凝固
(约1-2分钟),然后翻面,再煎炒至熟透
(约1-2分钟)。
步骤3:将煎好的蛋饼取出,切成小块,备用。
步骤4:将新鲜蔬菜和水果洗净,切成小块,备用。
步骤5:在平底锅中加入1汤匙橄榄油,用中火加热,加入洋葱和大蒜,翻炒1-2分钟。
步骤6:加入切碎的新鲜蔬菜和水果,翻炒1-2分钟。
步骤7:加入盐、黑胡椒和1/4茶匙糖,继续翻炒1-2分钟,直到蔬菜和水果变软。
步骤8:将炒好的蔬菜和水果倒入蛋饼中,拌匀。
步骤9:将炒好的蔬菜和水果覆盖在蛋饼上,放入冰箱冷藏30分钟,直到蔬菜和水果变软。
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2. 菜品特色
这款蛋饼香甜可口,营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,是一道健康美味的佳肴。
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3. 适合人群
这款蛋饼适合所有人群食用,尤其是儿童、老年人、孕妇和素食者。
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4. 禁忌
需要注意的是,如果患有消化系统疾病或过敏症状,应避免食用这道菜。此外,在食用这道菜之前,应先仔细阅读标签,确保食材的新鲜度和营养成分。
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5. 结语
这款美味的蛋饼简单易做,营养丰富,口感香甜可口。无论是家庭聚餐还是外出用餐,都是一道不错的选择。让我们静姐爱美食,享受美食带来的快乐吧!
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