素菜馄饨怎么弄好吃?素馅馄饨怎么调又鲜又嫩
8972024-09-28
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将肉切成肉丝放入淀粉和料酒调匀、将鸡蛋打碎放入锅中剪成薄薄的蛋饼放在一边、在将木耳切成丝、胡萝卜切成丝、蒜苗切成小段、炒锅烧热放入花生油、放入瘦肉丝炒变黄、放入木耳和胡萝卜炒软、放酱油和盐炒匀、放入蛋皮丝和蒜苗炒均匀即可
素炒罗卜条,白罗卜清洗干净后,切成条状,葱姜,小米椒切丝,锅内油热,放葱姜小米椒丝,花椒,炒出香味,放入罗卜条进行翻炒至熟后,加盐,味精生抽即可,素炒白罗卜条出锅了,装盘即食!谢谢大家!
香菇属于菌类食物,其营养丰富,味道鲜美,胡萝卜又富含非常多的胡萝卜素,更是人们身体需要的营养,组合到一起更是鲜香四溢。下面我就简单介绍一下做法
准备材料:香菇,胡萝卜,瘦肉,盐,葱,姜,蒜,生粉,料酒,耗油,味极鲜,香菜
1.香菇洗净放到开水中焯一下水,然后过凉水
2.瘦肉切丝放到容器中,加入盐,生粉,料酒,耗油抓匀腌制3分钟
3.葱,姜,蒜切段
4.香菇,胡萝卜切条,胡萝卜切的不要太粗
5.起锅烧油,放入瘦肉,炒制发白,断生即可,然后加入葱姜蒜,爆香
6,然后放入胡萝卜炒一下,炒至断生,然后再加入香菇,同样炒至断生即可
7.接下来调味,味极鲜少许,盐少许,在加入生粉勾芡的水一小勺
8.加入香菜,翻炒均匀,即可出锅装盘
小贴士:1.香菇本身就很鲜美,所以不用加白糖,味精提鲜了。2.香菇也特别容易吸汁,同时盐也要少放。3.不需要放太多的调味品,保持菜本身的味道很好。
白萝卜和青萝卜哪个炒着更好吃,个人认为青萝卜炒着更好吃,因为青萝卜水分更多,口感更脆,萝卜味也更为浓一点,颜色炒出来也更加鲜嫩,让人食欲大增。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜的营养非常丰富,具有消食通便、调节血压、补充维生素等功效。萝卜炖豆腐,萝卜大肉馅饺子都特别好吃。
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