老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸡火锅怎么弄好吃和鸡肉火锅怎么做才好吃又嫩的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸡火锅怎么弄好吃以及鸡肉火锅怎么做才好吃又嫩的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 花胶鸡火锅的正确吃法
2. 鸡肉火锅怎么做才好吃又嫩
3. 潮汕鸡煲火锅的做法
4. 写火锅鸡的作文

花胶鸡火锅的正确吃法

提前一晚把花胶泡发：1.洗净花胶，切几片姜，把姜塞进花胶里。2.准备一锅冷水，水中倒入两勺料酒，然后将花胶放到锅里蒸，水沸后大约15分钟左右。3.把花胶取出放入冷水中浸泡，再加入几片生姜，放入冰箱冷藏一晚即可。早上起来后可每5个小时换次水，直到开始做为止。

步骤2

鸡切块

（也可以整鸡），洗净，冷水入锅焯水。锅中倒入料酒、生姜去除腥味。水开后舀去浮沫，煮大约3分钟，取出鸡肉过冷水洗净备用。

步骤3

准备一个炖锅，姜切片、葱打结，把葱、姜、红枣、枸杞、鸡肉放入锅中，倒入饮用水开煮。水可以多放一些，到时候喝汤、做火锅汤底。大火炖，待水开之后转小火慢炖一小时。

步骤4

把南瓜、胡萝卜切块，蒸熟

（十分钟左右），然后放进榨汁机，加入饮用水

（刚好没过南瓜、胡萝卜即可）。榨好之后备用。

步骤5

取出泡发好的花胶，切块，可以稍微切大一点，吃起来口感更饱满。在炖鸡的过程中，可以再将你准备的其他火锅配菜清洗干净备用。

步骤6

鸡炖了一个小时后，放入南瓜胡萝卜汁、香菇、干贝，煮二十分钟即可出锅。

步骤7

出锅后先来一碗花胶鸡汤，人间美味，一点腥味也没有。如果你不想打火锅，到这一步就结束了，直接开吃就好。

步骤8

将炖好的鸡倒入火锅，调好酱料，摆上配菜，开始大吃一顿吧。

鸡肉火锅怎么做才好吃又嫩

首先你需要把鸡肉切成薄片，然后可以用柠檬水泡一下，或者菠萝水泡一下，也可以用番茄或者醋泡一下，时间在半个小时到一个小时之间，在捞出来用清水洗一遍就行了，如果喜欢这个味道就不用洗了，保证在下过的时候鸡肉好吃而且特别的嫩。

潮汕鸡煲火锅的做法

【材料】土鸡腿450克，姜5片，大蒜5瓣，缸辣椒、香菜各适量

【调料】酱油、料酒各适量，白糖1IJ、匙，香油少许

?

【做法】

1．鸡腿洗净切块，入油锅炸至5成熟，捞起沥干，大蒜、红辣椒均切片备用。

2．烧热油爆香姜片、大蒜，再放入辣椒、鸡块编炒，再加入料酒、酱油、白糖及1大碗水一同烧约15分钟至鸡肉入昧。

3.砂锅加热后将烧好的鸡放入，上放香菜提味，上桌食用前滴入香油，用筷子翻动略拌即可。

写火锅鸡的作文

有人喜欢河间驴肉火烧，有人喜欢兴济的羊肠汤，有人喜欢北京的烤鸭，可我对火锅鸡情有独钟。火锅鸡上桌了啦！鸡腿和鸡翅堆积成了一座小山，火红的辣椒撒在了小山上，为小山增添了几份色彩，顿时变成了红色的火林。

我夹了一个鸡腿，香喷喷热乎乎的味道扑鼻而来，咬了一口，麻麻的辣辣的感觉太爽啦！

吃了几块肉之后感觉嘴唇麻麻的，但也阻挡不了我再吃下去的热情。

有的小朋友怕辣，就用清水沾一下，有的人们不怕辣就沾着蒜泥吃。

肉吃的差不多了，我们开始往锅里加菜了，金灿灿的土豆片，亮晶晶的粉条，绿油油的油麦菜，全部放入锅中，煮熟后看着食欲倍增，粉条吃起来又滑又软，土豆也不错哦，加一片放嘴里又香又面，油麦菜更是又辣又爽口，味道好极了。

吃到最后，又辣又稠的汤汁粘住了我的嘴唇，我抿了一下嘴，好像沾了一层双面胶，好像我再不马上张开嘴就被永远粘住了呢！火锅鸡简直是人间美味，听了我的介绍，你是不是也心动了？

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。