很多朋友对于泡萝卜怎么弄好吃啊和怎么泡萝卜又酸又脆又甜不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 泡萝卜咋做最好吃
2. 怎么泡萝卜又酸又脆又甜
3. 怎么泡萝卜又脆又好吃
4. 泡萝卜怎么泡好吃脆嫩

泡萝卜咋做最好吃

泡萝卜好吃的做法：

1，原料有白萝卜5斤，白糖1斤，米醋1斤，盐半斤，辣椒七，八个大蒜10瓣姜50克，2，将准备好的白萝卜用清水洗干净，去皮几晾干水分，晾干后切成宽2厘米，长10厘米的条状，然后放入容器内再加入50克盐搅拌均匀，腌制10分钟后捞出来控干水份备用，找一个沙锅加入2000亳升水，把糖和醋分别加入锅中，用中火烧开晾凉备用，把白萝卜条，大蒜，姜片，辣椒放入密封罐里再把放刚才在沙锅里放凉的调料汁倒入罐中，盖好盖子放入冰箱一个星期即可食用了

怎么泡萝卜又酸又脆又甜

1.

准备白萝卜800克，如下图所示。

2.

接着再把白萝卜切成条。

3.

放入食用盐15克，抓拌均匀腌制30分钟。

4.

30分钟以后腌制出来的白萝卜水分全部倒出。

5.

准备一个干净的碗，里面放入柠檬片15克，再放入温水50毫升，温水的温度为40度左右。

6.

把白萝卜条800克上面放入泡椒15克。

7.

然后放入小米辣15克。

8.

接着放入姜丝五克。

9.

再放入白砂糖15克。

10.

放入白醋十毫升。

11.

再把泡好的柠檬水50毫升倒入其中。

12.

泡60分钟即可，这样泡萝卜又酸又甜又好吃。

怎么泡萝卜又脆又好吃

1、用来做泡萝卜的基本上是白萝卜或者红萝卜，口感会更脆更好吃。把萝卜清洗干净，把头部和尾部全部切掉不要，表皮最好用食盐搓洗一分钟，然后用流动的水冲洗干净。

2、根据个人喜好，把萝卜切开，有人喜欢切成块，或者切片，但如果想要口感好的话，最好是切成条状，不要太细。

3、切好之后把萝卜条放进盆里，倒入食盐，用手翻动，让萝卜条上面均匀的裹上食盐，盐分不要很多，以免萝卜条咸味过重影响口感，这样腌制别超过半小时即可。

4、时间到了之后，萝卜条基本上已经腌制出水分了，戴上手套把萝卜条中的水分全部倒出来，然后用手轻轻的挤压，把萝卜条中的剩余水分挤出来，注意不要挤压的太紧，否则真的会影响口感的。

5、这时候要做的就是调一下料汁了，泡萝卜最好的口感是酸甜适中，咸中微辣，所以白糖

（或者冰糖）、食醋、小米辣是不可缺少的，也可以放一些泡椒。盆里加食醋、冰糖水或者白糖，加入凉白开，放入小米椒，倒进萝卜条中，要没过萝卜条。

6、盖紧盖子，放在冰箱冷藏一晚上，第二天就可以吃了。这样做的泡萝卜口感酸甜适中微辣带咸，特别的爽口开胃。

泡萝卜怎么泡好吃脆嫩

你好，泡萝卜要注意以下几点：

1.选择新鲜的萝卜，表皮光滑无斑点，没有软硬变化。

2.将萝卜切成薄片或丝，大小均匀，厚度不要超过3毫米。

3.用盐水泡萝卜，比例为1:3，即1份盐加3份水，盐的量不要太多，以免影响口感。

4.泡萝卜的容器要干净无异味，可以在容器底部放一层干净的毛巾或纸巾，吸收多余的水分。

5.泡萝卜的时间要根据厚度和温度来定，一般在夏天泡2-3小时，冬天泡4-5小时，泡过头了会变软。

6.可以加入一些调味料，如姜片、葱段、八角、桂皮等，增加风味。

7.最后冲洗干净，沥干水分，放在干燥通风的地方晾干即可。

关于泡萝卜怎么弄好吃啊的内容到此结束，希望对大家有所帮助。