苏州小吃美食推荐

1.桂花糕 桂花糕是苏州的传统糕点之一，以糯米粉和桂花为主要原料，口感软糯，香甜可口。制作桂花糕需要先将糯米粉和水混合揉成面团，然后切成小块，放入蒸笼中蒸熟。最后，在蒸好的桂花糕上撒上一层白糖，即可食用。
2. 月饼 月饼是苏州的传统糕点之一，也是中秋节的重要食品。月饼的种类繁多，有咸蛋黄月饼、豆沙月饼、五仁月饼等，口感独特。制作月饼需要先将馅料和糯米粉混合，制成月饼皮，然后将月饼皮和馅料包裹在一起，放入烤箱中烤熟。
3. 姜母鸭 姜母鸭是苏州的传统名菜之一，以鸭肉鲜美、姜味浓郁为特点。制作姜母鸭需要将鸭肉、姜、葱等食材混合在一起，加入适量的调料和料酒，炖煮数小时。最后，将炖好的姜母鸭切成薄片，即可食用。
4. 狮子头 狮子头是苏州的传统美食之一，以肉嫩、味美、口感丰富为特点。制作狮子头需要将猪肉、头皮、头发等食材混合在一起，加入适量的调料和料酒，做成面团，然后反复揉搓，直到面团成为狮子头的形状。最后，将狮子头放入蒸笼中蒸熟，即可食用。 适合人群：

1.老年人：狮子头中的肉和头发寓意“年年有余”，适合老年人食用，有助于祈求健康和长寿。
2. 小孩：狮子头口感丰富，适合小孩食用，有助于增加食欲。 禁忌：

1.头发：制作狮子头时，头发不能留太长，否则会破坏狮子头的形状。
2. 血液：狮子头中的肉和头发都寓意“年年有余”，不适合血液患者食用。
3. 心脏病患者：狮子头中的肉和头发都富含胆固醇，不适合心脏病患者食用。