大家好，一块排骨怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括一什么排骨也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于一块排骨怎么弄好吃和一什么排骨的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 一什么排骨
2. 排骨烧法
3. 排骨怎么做好吃又美味
4. 排骨怎么炖才能更好吃

一什么排骨

答：一斤排骨。一般排骨我们都是用斤来做单位，排骨的话，他是用称重量来进行估价的，所以的话，一到街上去买东西的话，我们就会说老板给我们称一斤排骨，这只是炖排骨的一种叙述而已，这种叙述在我们的日常生活中是非常的普遍的，大多数人都是这样说的

排骨烧法

用料：猪肋排500克、八角、香叶适量、葱、姜适量、老抽3克、生抽3克、料酒3克、盐3克、水100毫升。

1、锅中放油，倒入猪肋排，煎至两面金黄。

2、排骨放入锅中，倒入超过排骨的水，加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒、生抽。

3、放入老抽、盐。

4、盖上盖子，中火炖煮30分钟即可出锅上桌了。

排骨怎么做好吃又美味

排骨怎么做好吃又美味的方法很多，例如无锡酱排骨、东北酱排骨、京都排骨、西汁焗排骨、鼓椒蒸排骨等……

今天分享一道《无锡酱排骨》既好吃又高端大气，是款待亲朋好友的美味佳肴。下面一起来看看它的做法吧。

原料：排骨500克。

调料：A浙江红醋四大匙，砂糖3大匙，料酒1大匙，生抽2大匙，老抽2大匙，盐、红曲粉各1/4小匙。

B姜5片，香葱一把，桂皮10克，八角4颗，香叶4片，植物油适量。

制作过程

1锅入水烧开，放入排骨汆烫至变色，捞出沥干。

2锅入油烧热，放入排骨煎至表面呈金黄色。

3放入姜片、香葱

（香葱扎成结）翻炒至出香味。

4再放入调料A、八角、桂皮、香叶，倒入清水。

5大火煮开后转小火加盖煮30分钟，捞出葱结、姜片，将排骨转入小锅内。

6加盖，小火继续焖煮40～50分钟，至汤汁浓稠就可以了。

煎排骨的时候不要煎的太久，又用中火煎至表面金黄就可以了。

放红曲粉的目的是给排骨上色，也可以不放。

以上的分享，仅供参考，希望能帮到朋友们。

排骨怎么炖才能更好吃

山药排骨汤

用料：排骨500克、山药300克、盐适量、姜葱适量、料酒适量。

步骤一

山药去皮切块泡在水里以防变黑。

步骤二

锅中加冷水，把排骨，姜片，料酒放进去，焯去血水，并捞出来，用热水冲洗干净。

步骤三

另在砂锅中依次加入排骨，姜片，，大火煮开，盖上锅盖，转小火煮一个小时左右。

步骤四

揭开锅盖，加入山药块大火煮开，转小火再煮20分钟，煮至排骨山药酥软，起锅前撒点盐葱即可。

排骨山药不仅开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力

关于一块排骨怎么弄好吃和一什么排骨的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。