大家好，今天小编来为大家解答胡萝卜鸡蛋加饭怎么弄好吃这个问题，如何制作胡萝卜松饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 有胡萝卜的饺子馅该怎么调
2. 如何制作胡萝卜松饼
3. 韭菜、粉丝、鸡蛋、红萝卜，怎么一起做比较好吃
4. 包菜红萝卜米粉鸡蛋煮吗

有胡萝卜的饺子馅该怎么调

很高兴回答这个问题：胡萝卜营养丰富，很多人喜欢拿它来做馅包水饺吃，因胡萝卜含有丰富的类胡萝卜素，属于脂溶性维生素，只有与脂肪结合，才能最好的转化为维生素A被人体吸收和利用，所以一般都把胡萝卜先过油炒软再做馅，一是营养的考虑，二是生胡萝卜有股怪味，有些人接受不了，三是炒过的胡萝卜做馅才会成团不发散。

（1）胡萝卜猪肉馅：把胡萝卜先擦丝，再用刀剁成碎状

（不用太碎），然后起锅烧油煸炒，炒至胡萝卜塌软盛出放凉备用。

猪肉馅

（以1斤肉馅为例）1斤，先加入大葱末50克，姜末20克，十三香5克，盐5克，生抽25克，蚝油10克，少量老抽，搅拌均匀，然后分多次加入清水200克，边加边顺一个方向搅拌，持续两分钟左右，搅至肉馅起劲能插住筷子，然后加入料油

（提前熬好的）50克，香油适量搅拌均匀备用。

调好的肉馅中放入胡萝卜，加适量盐

（肉馅有咸味，所以只加胡萝卜量的盐即可），适量油

（肉馅和胡萝卜里都有油，所以再加入少量料油），搅拌均匀即可。一般调好的500克肉馅配350克菜左右。

和面：500克面粉，5克盐，240克温水和成光滑面团醒20分钟，然后揪剂擀皮包馅做水饺即可。

（2）胡萝卜素馅：鸡蛋打散炒成碎块，胡萝卜擦丝剁碎炒软，木耳几朵切碎放一起，加入剁碎的水发海米，然后加盐，鸡精，料油，香油拌匀即可包水饺。一般500克胡萝卜，200克左右鸡蛋，50克海米碎，几朵木耳，盐10克，鸡粉3克，50克料油，少量香油搅拌均匀即可。

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如何制作胡萝卜松饼

胡萝卜松饼的用料

胡萝卜170克鸡蛋3个白砂糖20克盐2克黄油15克低筋面粉175克蜂蜜适量

做法：

1.提前把胡萝卜蒸熟。蒸熟的胡萝卜加少量的水打成细泥。胡萝卜本身有水分，所以水的量只要一点点就可以。水量不超过胡萝卜的高度。

2.打成细泥后的胡萝卜倒入一个大碗，然后把面粉过筛到胡萝卜泥里面。

3.再把鸡蛋液加入到胡萝卜泥当中，用手动打蛋器搅拌到细腻无颗粒的状态，做松饼的面糊不能太稀。

4.锅底刷上一层油，然后用圆勺子取一勺面糊在锅里，等煎到可以晃动的时候再翻面，煎到两面都可以晃动就可以出锅了。

5.美味的胡萝卜松饼完成了，宝宝很爱吃，家里有小孩的可以尝试做给宝宝吃。

韭菜、粉丝、鸡蛋、红萝卜，怎么一起做比较好吃

您好，根据您的问题，为您推荐下素馅包子。

主料:面粉，酵母

配料:韭菜，鸡蛋，粉丝，胡萝卜，

调料:盐，鸡精，胡椒粉，生抽，耗油，香油，食用油

（熟）。

做法:1.准备500克面粉，250ml温水，5克干酵母。将干酵母加入准备好的温水中调匀，静止5分钟。将温水分几次倒入面中，将面揉成光滑的面团，如果揉不开，就将面团揉成型，盖上保鲜膜醒发十分钟，等到水和面充分融合后在揉成光滑的面团，如果天气温度热的话，面团发酵到原来的两倍大就可以了，

2.将发好的的面团放在面板中多揉一会，排除面团里面的空气，排出的越多越好，这样蒸出来的包子表面更光滑。

3.发面的时候将配菜处理好，韭菜切碎，鸡蛋打散，放入锅中炒散取出放凉，将泡好的粉丝擦去多余水分，切成一厘米左右的粉丝碎，红萝卜切沫。

4.等到面团发酵好处理完以后，调馅料，将所有馅料放入容器中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉

（不喜欢不放）生抽，食用油

（熟），香油，搅拌均匀。将面团揪成你想要的大小，擀皮，放入馅料封口即可。

5.将包好的包子放入笼屉中二次发酵20到30分钟。开大火蒸，上气后计时15到20分钟就可以，过个两三分钟在取出。蒸的的时候锅里水不要太多，防止水热滚动的时候烫到包子底部。

希望能够帮助到你

包菜红萝卜米粉鸡蛋煮吗

可以炒米粉，也可以煮米粉汤。

【食材所需】：包菜半棵、米粉2块、胡萝卜半个、小葱适量、大蒜2个、鸡蛋1个

配料所需：盐半勺、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、食醋1勺

【烹饪过程】：

第一步：先将米粉泡在水里浸泡，泡软后捞出控水备用。

第二步：买来的包菜洗净后，用刀切成细丝，尽量切得细点，切好装盘待用。

第三步：把香葱和大蒜切成需要的大小和形状，再把胡萝卜切丝备用。

第四步：另取一小碗，碗里倒入1个鸡蛋，用筷子搅拌均匀后，准备一炒锅，倒入食用油后将鸡蛋液炒成鸡蛋碎，炒熟后盛出待用。

第五步：直接用炒鸡蛋的锅，倒入少量的食用油，然后烧热后加入葱白段和大蒜片，大火快速炒香，直到稍微变成黄色。下胡萝卜丝，再炒一分钟。

第六步：将胡萝卜丝炒软后就倒入切好的包菜丝，一起用铲子翻炒均匀，直到包菜丝也变软后就可以倒入调味品了，一次加入1勺老抽、1勺生抽、1勺食醋、1勺蚝油以及半勺食用盐，一起翻炒均匀。

第七步：翻炒均匀后就倒入泡好的米粉，用铲子搅拌均匀，一起不断翻炒。不用加清水，因为米粉在泡发的时候就会出水。

第八步：等食材都炒熟后，就将炒好的鸡蛋碎以及葱叶段一起放进锅里，翻炒均匀后就能出锅了。

文章到此结束，如果本次分享的胡萝卜鸡蛋加饭怎么弄好吃和如何制作胡萝卜松饼的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！