1.恒天财富美食菜谱
2. 恒天财富美食的制作流程
3.
(适合人群)适合所有年龄段的人群食用,尤其适合喜欢美食和追求健康的人。
4.
(禁忌)如有任何食物过敏或饮食禁忌,请务必在制作前告知餐厅或厨师。
5.
(文章结尾)让我们一起享受恒天财富美食,感受健康与美味的完美结合!
一、恒天财富美食菜谱
1.1 红烧肉
材料:
- 五花肉 500 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 2 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 30 克
- 食用油 适量
- 清水 适量
制作步骤:
1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;
2. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味;
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄;
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀;
5. 加入适量的清水,水量刚好没过肉块,大火烧开后转小火炖煮 40 分钟至肉烂软;
6. 收汁:把肉块捞出来放到盘子中,再把剩下的汤汁烧浓一些,浇在肉块上即可。
1.2 酸辣汤
材料:
- 猪骨 500 克
- 鸡蛋 2 个
- 香菜 适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作步骤:
1.猪骨洗净切成小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;
2. 鸡蛋打散备用;
3. 香菜、生姜、大葱切成末备用;
4. 热锅凉油,加入猪骨块煸炒至表面微黄;
5. 加入适量的料酒、盐、白胡椒粉、鸡精,翻炒均匀;
6. 加入适量的清水,烧开后转小火煮 30 分钟,让猪骨充分吸收汤汁;
7. 再加入打散的鸡蛋,继续煮 5 分钟,直到汤汁浓稠;
8. 最后撒上香菜末即可。
1.3 鱼香肉丝
材料:
- 猪里脊肉 200 克
- 木耳 适量
- 胡萝卜 适量
- 青椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
制作步骤:
1.猪里脊肉切成丝,用盐、料酒和淀粉腌制 15 分钟;
2. 胡萝卜和青椒切成丝备用;
3. 木耳泡发后切成丝备用;
4. 葱姜蒜切末备用;
5. 热锅凉油,加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色;
6. 加入葱姜蒜末、胡萝卜丝和青椒丝,翻炒均匀;
7. 加入胡萝卜丝和青椒丝的锅中,加入适量的生抽、糖、醋和适量的清水,翻炒均匀;
8. 最后加入适量的淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
二、恒天财富美食的制作流程
2.1 红烧肉
红烧肉的做法如下:
1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;
2. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味;
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄;
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀;
5. 加入适量的清水,水量刚好没过肉块,大火烧开后转小火炖煮 40 分钟至肉烂软;
6. 收汁:把肉块捞出来放到盘子中,再把剩下的汤汁烧浓一些,浇在肉块上即可。
2.2 酸辣汤
酸辣汤的做法如下:
1.猪骨洗净切成小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;
2. 鸡蛋打散备用;
3. 香菜、生姜、大葱切成末备用;
4. 热锅凉油,加入猪骨块煸炒至表面微黄;
5. 加入适量的料酒、盐、白胡椒粉、鸡精,翻炒均匀;
6. 加入适量的清水,烧开后转小火煮 30 分钟,让猪骨充分吸收汤汁;
7. 再加入打散的鸡蛋,继续煮 5 分钟,直到汤汁浓稠;
8. 最后撒上香菜末即可。
三、适合人群
1.1 红烧肉适合所有年龄段的人群食用,尤其适合喜欢美食和追求健康的人。
1.2 酸辣汤适合所有年龄段的人群食用,尤其适合喜欢酸辣口味的人。
四、禁忌
1.3 红烧肉不适合有食物过敏或饮食禁忌的人食用。
五、文章结尾
让我们一起享受恒天财富美食,感受健康与美味的完美结合!
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