江苏南通是一座历史悠久的城市，有着丰富多样的美食文化。其中，南通的特色菜肴以其独特的口味和烹饪方法而著称。以下是一些著名的南通美食：

1.虾爆馒头：这是南通传统的特色小吃，将鲜虾去壳炒熟，夹在烤馒头中间，口感鲜美。
2. 油爆虾：将大虾煮熟后，用葱姜蒜爆香，再加入一些酱油、醋等调料，口感鲜美。
3. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净，撒上一些葱姜，清蒸10分钟左右，口感鲜美。
4. 南通米粉汤：用米粉和各种肉类、蔬菜等食材煮制而成，味道鲜美。 除了美食，南通还有许多美丽的风景和文化活动，值得游客前往体验。