大家好，今天来为大家分享买回来的酸奶怎么弄好吃的一些知识点，和酸牛奶如何食用的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 酸奶做好后如何调味
2. 桂花酸奶怎么做好吃
3. 酸牛奶如何食用
4. 冻干酸奶块的神仙吃法

酸奶做好后如何调味

一、要做好再加入糖或蜂蜜或炼奶，其次必须要用纯牛奶否则不能发酵。

二、酸奶做法：

1）做酸奶最好是选用新鲜的纯牛奶，是1l纯牛奶加1杯125ml的发酵型原味酸奶做菌种。

2）在往塑料桶里倒牛奶之前，塑料桶必须做好严格的消毒工作，防止塑料桶里有杂菌产生，要不跟着乳酸菌一起发酵，吃了不但没好处，可能还危害身体，消毒一般是在塑料桶里倒200ml左右开水，然后放到微波炉里微波高火加热1分钟，然后拿出来晃一圈倒掉，期间手不要接触塑料桶内侧跟盖子内侧。

3）消毒工作做好之后，先往塑料桶里倒酸奶，然后再倒纯牛奶，盖好盖子之后放进面包机内，选定酸奶程序就可以开始发酵了。一般设定的发酵时间是9至10小时，发现这样发酵出来的酸奶浓度刚刚好。

4）发酵结束之后，趁着酸奶还是热的，往里加绵白糖，如果喜欢原味白糖就少加点，这样会比较酸，如果想要口感好一点，多加白糖，那味道就会变的很好，一般情况下白糖都加的比较少，到吃的时候会再舀一勺蜂蜜调味。酸奶刚发酵好拿出来的时候跟豆腐脑一样凝结在那里，加了白糖之后一搅拌就有点变稀了，变成了浓稠的会流动的状态，一般这个时候我都会再把酸奶放回面包机，或者放在自然温度下等它冷却，重新凝结成豆腐脑一样不流动的状态，最后放进冰箱保存，一般保存个3,5天都是没有问题的。

5)选用酸奶做菌种，酸奶，要是想添加水果，最好是在要吃的时候另外加进去，不要在做好的初期就加进酸奶桶里，否则很容易变质。

三、注意事项

做菌种的牛奶一定要买发酵型的，不是乳饮料。

桂花酸奶怎么做好吃

前言酸奶对身体有多种好处，市面上有多种酸奶，价格不等，有时侯想吃却找不到喜欢的口味，现在可以自制酸奶，想什么时候都可以，什么口味都有、干净又便捷！材料主料：纯牛奶750ml、发酵粉2g；辅料：糖桂花适量桂花酸奶1准备好需要用的材料及用具。

2将使用器械用热水消毒干净。

3倒入适量的牛奶。

4加入发酵粉，并搅拌均匀。

5在放入酸奶机上，插电。

（我买的是自动恒温的，所以不用调节温度）恒温40-42度，8-12小时。

6牛奶凝结成固体即可，时间越就酸奶越酸，具个人口味而定。做好的酸奶可以放入冰箱冷藏。

7因为我选用的是糖桂花，制作酸奶的过程不需要用，酸奶做好后可以在放入糖桂花搅拌均匀即可。小贴士在选择牛奶时，最好选用纯牛奶，500-1000ml用一包发酵粉就可以，不用担心不够用、最好晚上做，因为第二天一早就能吃到了。

酸牛奶如何食用

酸牛奶可以直接食用，用勺子舀着吃，或用袋子喝，还可以加入燕麦片或水果丁搅拌均匀，也很美味，酸牛奶的食物方法有很多。

冻干酸奶块的神仙吃法

冻干酸奶块采用宇航fd冻干技术保持乳酸菌活性，保留了生牛乳的营养，同时1g冻干酸奶块由3.3倍生牛乳发酵的酸奶浓缩而成，富含蛋白质，没有色素、香精、防腐剂，每一块都很轻，口味也非常的棒！

一亿活性乳酸菌，灵感生牛乳发酵。这个冻干酸奶块不仅可以直接吃，还可以搭配牛奶、酸奶等各种美味食材，能够获得不一样的没美味体验。不过我更喜欢直接整块放在嘴里吃，真的是超级好吃，酸酸甜甜，人间美味

关于买回来的酸奶怎么弄好吃和酸牛奶如何食用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。