竹笋怎么弄好吃川味儿(竹笋烧牛肉的川味做法步骤)
13202024-09-29
很多朋友对于炸鹅蛋怎么弄好吃又简单和葱油鹅蛋正宗做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
主料:鹅肉500克,粉条250克
调料:酱油20克,盐10克,大葱25克,姜25克,味精3克,料酒6克,八角2克,花椒2克,香油30克,植物油50克
鹅肉炖宽粉的做法:
1.将带骨鹅肉剁成块,放入沸水锅中焯透,捞出备用;
2.宽粉条切成段;
3.香菜洗净切段;
4.将锅内放入植物油烧热,放入鹅肉块煸炒,见鹅肉紧缩,边缘似有离骨时放葱段、姜片炒出香味;
5.添入高汤
(1000克),加酱油、料酒、精盐、大料、花椒,盖上锅盖,用大火烧开;
6.用小火保持开状
(大约10分钟),然后停火焐锅;
7.过一会翻动鹅肉块,见半熟后放入宽粉条段还用大火烧开后,用小火保持开状10分钟;
8.这样反复用小火数次,见鹅内块和宽粉条段都熟烂后放入味精和香菜出锅即可。
把蛋洗干净,放在凉水入锅里煮煮时间大约在十分钟左右。如果不知道生熟,就这样试下:用家里的筷子夹一下蛋,如果能夹起来不滑落了,这个时候蛋就熟了,最后一项也很重要,要把蛋捞在凉水锅里。这样蛋不仅不会粘在蛋壳上造成浪费,还会很好剥皮附:在锅里放点冷水,再将鹅蛋放近冷水里,放点盐和加点花生油煮到20-30分钟就可以吃了哦!希望可以帮到你
材料
秋葵三四根,鹅蛋一个
做法
1、秋葵切小片,油锅下去炒两三分钟,
2、鹅蛋放碗里搅拌,把秋葵一起放下去,再放点盐,然后倒锅里一起炒两三分钟即可。
起锅烧油,油热放入洋葱,大葱,炸至金黄捞出,然后放入鹅蛋液迅速翻炒,加盐,鸡精,少许生抽即可
关于炸鹅蛋怎么弄好吃又简单到此分享完毕,希望能帮助到您。