粉丝夜宵怎么弄好吃,粉丝汤的神仙吃法
9812024-09-29
大家好,今天来为大家分享熟的鱼丸怎么弄好吃的一些知识点,和鱼丸的八种吃法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
主料:鲅鱼200克,
辅料:肥瘦猪肉50克,鸡蛋75克,韭菜30克,菠菜30克,
调料:花椒4克,盐3克,胡椒粉3克,香油8克
做法
1.将韭菜切末,菠菜切丝鲅鱼肉和猪肉一起剁成肉馅,放入碗中,加入花椒粉,打入鸡蛋,顺一个方向搅打,再加入盐搅匀备用。
2.锅内加鲜汤,急火烧开,将鱼馅挤成丸子下锅,用慢火烧开,至丸子熟透,加入菠菜丝、胡椒粉,撒上韭菜末,淋上香油,盛入碗内即成。
福州手工鱼丸半成品多数为了保存都会封装并放冷藏,当然也有新鲜的。首先拿回来后,先把清水烧开,一定是要烧开的水,放入鱼丸进去,鱼丸煮熟后会呈现膨胀变大,同时会浮在水面上,这种情况就算煮好了,可以在碗里加点盐巴、味精、葱花、白醋加入清汤,倒入鱼丸,就成一道美味倒肴。
步骤1
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番茄表面划十字刀口,放到沸水中烫2分钟,剥掉外皮,切成小丁。
步骤2
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土豆、青椒、香菇、胡萝卜也分别切成小丁。
步骤3
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汤锅倒少许油烧热,放入葱蒜片爆香,再加番茄丁下锅炒出汁,接着加入土豆、青椒、香菇、胡萝卜翻炒1分钟。
步骤4
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调入1大勺生抽,倒入适量清水,再加4大勺番茄酱,1小勺盐,1小勺糖,搅拌均匀。开锅后放入鱼丸、玉米粒,等鱼丸煮到浮起就可以关火出锅。
步骤5
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直接当汤喝,或者拌米饭、下面当浇头,都非常好吃哟。
鱼丸可以作成鱼丸汤,鱼丸可以涮火锅,鱼丸可以作不义红烧鱼丸,鱼丸可以用作配菜,起到画龙点睛后作用,鱼丸可以油炸,作成鱼丸串,鱼丸可以作成鱼丸崇子,鱼丸可以作成麻辣烫,鱼丸可以包成大包子,总之鱼丸的吃法很多作法。不管那种作法鱼丸都很好吃。
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