竹笋怎么弄好吃川味儿(竹笋烧牛肉的川味做法步骤)
7022024-09-29
今天给各位分享甘蓝面条怎么弄好吃窍门的知识,其中也会对甘蓝油泼面的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
1.
首先准备面条,放入锅中煮熟。
2.
煮熟后捞出,放入碗中。
3.
碗中加入蒜末、香葱。
4.
接着倒入生抽、盐、鸡精。
原料:干挂面、鸡蛋、圆白菜、葱花、油、酱油。
做法步骤:
第1步、材料准备好:干挂面、鸡蛋、圆白菜。
第2步、先烧水,与此同时来处理食材:圆白菜切丝;葱花备好。
第3步、炒锅中倒适量油,油温4、5成热时,将鸡蛋直接磕入锅中,用筷子将蛋黄搅散。
第4步、待鸡蛋凝固成块时,将圆白菜丝入锅中翻炒。
第5步、倒适量酱油调色调味,翻炒均匀,关火备用。
第6步、水开后,面条入锅中煮3分钟。
第7步、面条柔软无白芯后捞入大碗中,再舀适量热汤;将鸡蛋圆白菜倒入碗中即可。
第8步、鸡蛋圆白菜面条,面条柔软,青菜脆嫩,营养又好吃!
糖醋紫甘蓝
【用料】紫甘蓝500克,生姜10克,干辣椒3只。
【调料】植物油、精盐、白糖、白醋各适量。
【制法】
(1)紫甘蓝去净老叶,削去根后洗净,切成约4厘米长、3厘米宽的长条,加少许精盐拌和,腌渍2小时后,轻轻挤去水分,排放盆中。
(2)干红辣椒去子,洗净后切成细丝。姜切丝。
(3)将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁,倒入甘蓝内,菜面上放些姜丝。
(4)炒锅加植物油15克,烧熟后降温至4成热,放入辣椒丝爆出香味,捞出辣椒弃去。
(5)随即将紫甘蓝与姜丝,倒入热油锅中,煽炒片刻,就可起锅食用。
所需食材
面条600g
五花肉150g
甘蓝350g
土豆1个
油适量
盐适量
干姜适量
葱蒜适量
尖椒半个
番茄2个
酱油适量
花椒适量
大料面适量
做法共7个步骤
甘蓝焖面1.
番茄、尖椒、葱蒜切片,加大半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面、适量酱油,两勺盐
甘蓝焖面2.
甘蓝切条用水淘洗一下,土豆切条,肉切条
甘蓝焖面3.
热锅下肉炒白后加入1中的配料炒香
甘蓝焖面4.
加入土豆条炒一分钟
甘蓝焖面5.
加入甘蓝同炒,炒至菜塌下来后看水分多少,差不多刚到菜就可以了,看咸度调味
甘蓝焖面6.
锅开后把面条均匀的撒到菜上,盖盖焖7、8分钟
甘蓝焖面7.
揭盖看水多少,如果没干可以再焖一下,干了挑散面条和菜拌匀即可
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。