大家好，今天小编来为大家解答煮熟的鸡腿肉怎么弄好吃这个问题，鸡腿肉丝怎么炒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 煮熟的鸡腿可以腌制吗
2. 白煮鸡腿的正宗做法
3. 煮熟的咸鸡腿太咸怎样让它变淡
4. 鸡腿肉丝怎么炒

煮熟的鸡腿可以腌制吗

因为鸡肉煮熟后表面会形成致密的肉膜，酱料很难渗透进去，因此鸡肉先煮熟再腌制不能很好地入味的。建议应在鸡肉煮熟前进行腌制。

生鸡肉腌制方法：

1、将鸡翅或鸡块洗净；

2、放上上述所有调料，抓匀；

3、用叉子在上面插出孔洞，乱戳也可，至少2分钟，最好5分钟以上；

4、密封放冰箱冷藏15分钟即可。

白煮鸡腿的正宗做法

1.

200克鸡腿冷水下锅，放入1勺料酒，10克生姜片，3克八角，5克干辣椒，鸡腿煮熟

（大概二十多分钟）

2.

30克小米辣切小粒，20克大蒜切末，10克姜切丝，10克小葱切末，加入1勺生抽放一起拌匀

3.

煮好的200克鸡腿拿出过一遍凉开水，用手撕成小块，50克黄瓜切片，鸡腿肉码在黄瓜上，淋上30克酱汁，拌匀开吃

煮熟的咸鸡腿太咸怎样让它变淡

把肉拆下来，用清水泡一会，然后做汤或炒都可以，但别在放盐了。如果凉拌也可以，加点糖，醋，香菜，蒜蓉，辣椒油拌一下，也可以减少它的咸度，前提是如果肉太咸，还是先要用清水泡一下好

鸡腿肉丝怎么炒

主料：新鲜的鸡腿肉

配料：辣椒粉，食醋，酱油，食用盐，糖，香油，熟芝麻，香菜，醋

鸡腿肉先煮熟捞出，过一下冰水，鸡皮嚼起来会更有弹性，用手撕成鸡丝装到盘子中。鸡丝里加入辣椒粉，食醋。加入酱油，适量盐，白糖，搅拌均匀。香菜洗干净之后切末。鸡肉中加香菜末，最后加少许香油、撒上熟芝麻，搅拌均匀，鸡香肉丝就可以食用了。

关于煮熟的鸡腿肉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。