大家好，关于鲜招皮怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鲜苕皮怎么弄才好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 包装鲜苕皮的做法
2. 鲜苕皮怎么弄才好吃
3. 新鲜苕皮怎么做
4. 开鲜苕皮厂的苕皮配方

包装鲜苕皮的做法

食材：

干苕皮100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、小葱2根、姜1克、碎芽菜10克

调味料：

食用油5克、盐1克、辣椒面1克、生抽1克

做法步骤

1、苕皮放入温水中浸泡10分钟，泡软后捞出；

2、干辣椒切小段，小葱切末，大蒜切末，姜切末；

3、锅里倒油，油温烧至5成热，下入姜末、蒜末、干辣椒段煸香，再下入葱、辣椒面和苕皮继续翻炒；

4、炒至苕皮略软时，加入生抽、盐、芽菜炒匀即可。

鲜苕皮怎么弄才好吃

食材：

干苕皮100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、小葱2根、姜1克、碎芽菜10克

调味料：

食用油5克、盐1克、辣椒面1克、生抽1克

炒苕皮的做法：

1、苕皮放入温水中浸泡10分钟，泡软后捞出；

2、干辣椒切小段，小葱切末，大蒜切末，姜切末；

3、锅里倒油，油温烧至5成热，下入姜末、蒜末、干辣椒段煸香，再下入葱、辣椒面和苕皮继续翻炒；

4、炒至苕皮略软时，加入生抽、盐、芽菜炒匀即可

新鲜苕皮怎么做

材料准备

鲜苕皮：140克青线椒：2个

（12克），红泡椒：3-4个

（7克），豆豉：2克大蒜：5瓣

（15克），猪油：8克植物油：8克，生抽：5克蚝油：2克，老抽：1克盐：1克

具体做法

第一步：

将鲜苕皮清洗一下，切成菱形片。

第二步：

准备一下配料：大蒜去皮切成蒜末，青线椒和红泡椒分别切成圈儿。

第三步：

炒锅烧热，加入8克植物油和8克猪油。

第四步：

加入豆豉和泡辣椒，小火煸炒，炒出香味

第五步：加入苕皮，翻炒均匀。

第六步：加入少量的水，没过苕皮，加入生抽5克、蚝油2克、老抽1克

（调色），中小火炒三分钟左右。如果喜欢吃更软一点的，可以加两次水，多炒两分钟。

第七步：等到汤汁快收完时，加入线椒圈和蒜末，翻炒10秒钟即可关火出锅。

开鲜苕皮厂的苕皮配方

1、苕皮是使用红薯淀粉为原料蒸至而成的，口感筋道，在火锅以及炒菜中使用，风味独特，制作苕皮需要红薯淀粉、水、油，将红薯粉与水搅拌，搅拌到没有颗粒为止，放置20分钟。

2、在锅中加水，盘子上涂抹少量油，将少量的淀粉倒入盘中，等过重的水开后将盘子放入其中，将盖子盖上，一分钟后观察盘中的粉皮是否起大泡，起大泡后就可以出锅了

OK，关于鲜招皮怎么弄好吃和鲜苕皮怎么弄才好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。