大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于冰冻牛腩块怎么弄好吃，速冻调制牛腩块的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 冰冻的牛腩怎样做才吃不出是冰冻味道呢。∵
2. 速冻调制牛腩块的做法
3. 冷冻的牛腩要煮多久
4. 速冻调制牛肉怎么吃

冰冻的牛腩怎样做才吃不出是冰冻味道呢。∵

加豆腐,番茄汁,放在一起炖.之后用竹桶盛放,最好先在竹桶里放点烧好的鹅卵石,再铺上锡纸,炖好的汤汁快速倒入竹桶,用盖焖一分钟,开盖即食,味道好极了.

速冻调制牛腩块的做法

1

调料。

2

牛腩洗净切成5厘米左右的块，最好提前用冷水浸泡半天，泡出血水。

3

牛腩切冷水下锅，大火煮开，小火在煮5分钟。撇掉血沫，捞出。

4

牛腩块中倒入老抽，腌制20分钟左右。

5

高压锅中加入清水，水开放入牛腩块。

6

依次放入葱姜、料包和大料桂皮香叶的料盒。水开后再倒入料酒。

7

高压锅上气后30分钟即可。自然卸气后，再依个人咸淡调入适量盐。

8

牛腩软烂鲜香又不失劲道

冷冻的牛腩要煮多久

冷冻的牛腩先化冻浸泡出血水后，切块炖煮。如果是用普通的吨锅进行炖煮，需要时间比较长，大约要慢火炖1.5--2小时才能炖烂。

如果用高压锅的话，从出气放压力阀开始计时，在保持压力阀持续轻微出气的状态下，30分钟即可把牛腩煮烂

速冻调制牛肉怎么吃

1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。

2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，

姜片，料酒。中火1小时。

3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，

料酒，酱油同炒2分钟。

4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间

翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。

5、到汁浓肉烂关掉火即成。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。