药膳汤的详细制作过程
药膳汤是一道结合了中药和营养学的美食,既美味又健康。下面是一份简单的药膳汤菜谱,供您参考。
材料:
- 瘦肉片 100 克
- 红枣 10 枚
- 姜片 3 片
- 枸杞 10 克
- 黄芪 10 克
- 当归 10 克
- 料酒 适量
- 清水 1000 毫升
步骤:
1.将瘦肉片加入料酒,腌制 10 分钟备用。
2. 红枣、姜片、枸杞洗净备用。
3. 黄芪、当归放入煲药包中。
4. 将煲药包和瘦肉片、红枣、姜片加入清水,煮沸后转小火炖煮 30 分钟。
5. 加入枸杞,继续炖煮 10 分钟,调味后即可享用。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合注重健康和养生的人群。
禁忌:
1.对于孕妇和哺乳期的妇女来说,应该在医生的指导下食用。
2. 脾胃虚弱、腹泻、腹胀的人不宜多吃。
3. 感冒、发热、口腔溃疡等症状的人不宜多吃。
制作流程:
1.将瘦肉片加入料酒,腌制 10 分钟备用。
2. 红枣、姜片、枸杞洗净备用。
3. 黄芪、当归放入煲药包中。
4. 将煲药包和瘦肉片、红枣、姜片加入清水,煮沸后转小火炖煮 30 分钟。
5. 加入枸杞,继续炖煮 10 分钟,调味后即可享用。
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