大家好，今天来为大家分享鸭掌汤怎么弄好吃窍门图片的一些知识点，和鸭掌汤家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 鸭脚炖汤的最佳做法
2. 鸭脚汤加什么煮好吃
3. 怎么煲鸭脚汤
4. 鸭掌汤家常做法

鸭脚炖汤的最佳做法

材料：鸭脚6个、胡萝卜1根、盐、鸡精按个人口味添加、莲心、枸杞、花生米少许、薏米仁一小把、黑珍珠玉米粒少许、葱姜酒适量

烹饪步骤：

步骤1/5

鸭爪洗净，剁成合适的小块，过水再次洗净。

步骤2/5

电炖锅中加入温水，放入适量的葱、姜、酒，过水后的鸭爪、花生米、薏米仁、莲心。设置为快档炖煮。

步骤3/5

胡萝卜洗净，切成滚刀块。黑玉米取些玉米粒洗净备用。枸杞洗净备用

步骤4/5

电炖锅顿开后40分钟后加入胡萝卜块、黑玉米粒、枸杞。

步骤5/5

加入胡萝卜块、枸杞的炖汤，再炖煮个15分钟，断电。按个人口味加入调味品即可。

鸭脚汤加什么煮好吃

食材用料

鸭脚8只，阿胶25克，笋150克，盐适量，枸杞适量，葱适量，姜适量，蒜适量

做法步骤：

步骤1

将鸭脚、笋清洗干净

步骤2

将鸭脚剁开两半，芦笋切小块

步骤3

葱姜蒜入锅焯烫一下鸭脚，将血沫去除干净

步骤4

笋过一下水

步骤5

将焯好的笋、鸭脚全部放入压力锅进行煲制

步骤6

阿胶打粉，放入煲好的鸭脚汤中均匀搅拌

步骤7

再放入盐、枸杞盖上压力锅继续煲5分钟就好了

怎么煲鸭脚汤

1、田螺买回来刷干净用盐、酒腌制一下洗净。

2、用油把鸭翅炸几分钟，表皮炸干，柳州鸭脚都是用带皮的鸭脚，做出来更好吃。

3、砂锅放入大约150克油，把姜、蒜爆香再倒入辣椒粉、香料炒出辣椒红油，再倒开水进去，一定要热的水，砂锅不能一冷一热否则锅会裂开。

鸭掌汤家常做法

、食材：鸭掌500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。

2、鸭掌、冬瓜、绿豆等冼干净备用。

3、鸭掌放热水里煮一下，捞出备用。

4、煲中放水，水沸后开始放除冬瓜外的材料下去，然后小火炖两小时。

5、炖了一个小时的时候再放冬瓜下去，以免太早放下去会烂掉。

6、最后放入盐、胡椒粉、味精调味即可。

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