大家好，今天给各位分享鸡腿和莲藕一起怎么弄好吃的一些知识，其中也会对莲藕鸡腿丁的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 最正宗莲藕烧鸡的做法，莲藕烧鸡怎么做
2. 莲藕鸡腿丁的做法
3. 莲藕红烧鸡肉的做法
4. 莲藕鸡汤做法

最正宗莲藕烧鸡的做法，莲藕烧鸡怎么做

材料：柴鸡300g，莲藕500g，水1000ml，绍酒30ml，姜40g，盐4g。

做法：

1.柴鸡斩块，然后烧一锅水

（分量外），冷水下锅，煮到水开再煮3分钟；

2.莲藕切8mm的大厚片，切好后泡在水里防止变色；

3.准备一个大碗，把煮好的鸡肉和莲藕一起下进去，然后倒水，放入去皮切好的姜片，再加绍酒，盐；

4.盖上一层保鲜膜，防止水汽进去影响味道；

5.蒸锅大火烧开，上汽后放入鸡汤，中小火蒸40-50分钟。

莲藕鸡腿丁的做法

做法步骤

1、莲藕、芹菜、鸡肉全部切丁。

2、鸡丁用淀粉、料酒、生抽、少许五香粉抓匀，腌制一会儿。

3、三勺生抽、一勺醋、少许盐、淀粉、凉水调成汁备用。

4、油热，放入葱姜蒜炝锅，倒入腌好的鸡肉翻炒，肉变色即可放入藕丁，翻炒一会儿再放入芹菜丁。

5、差不多快熟的时候，放入少许葱段，倒入调好的汁，大火翻炒，即可出锅。

莲藕红烧鸡肉的做法

莲藕烧鸡

材料

主料：莲藕400克，去骨鸡腿1支，香菇6朵，红萝卜半根，蒟蒻1块

调料：柴鱼酱油半杯，味霖半杯，酒半杯，冰糖半大匙

做法

1、香菇泡软后切块，莲藕、红萝卜和蒟蒻切块，鸡腿切块备用。

2、锅内倒入适量的水煮开，放入莲藕、鸡腿、香菇、红萝卜、蒟蒻、味霖和酒，以小火煮15分钟。

3、再加入柴鱼酱油和冰糖继续煮5分钟即可完成。

莲藕鸡汤做法

辅料：莲藕650g、鸡根500g；鸡粉适量、清水适量、芹菜粒适量莲藕炖鸡汤

制作步骤；

1：莲藕和鸡根，将鸡根洗净，放入煮锅中，倒入适量的清水。

2；盖锅盖，大火煮开，揭盖，关火。将锅中的水倒掉，再次洗净煮锅和鸡根，并一次性加足适量的清水。

3；将莲藕洗净，去皮，切大块，放入煮锅中。

4；盖锅盖。大火煮滚，揭盖，关火，全部倒入电炖锅中。

5；炖2小时，放入适量的鸡粉调味，即可断电。

OK，关于鸡腿和莲藕一起怎么弄好吃和莲藕鸡腿丁的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。