主题词:中国美食思路
一、食材及制作流程
1.主食材:猪肉
2. 配料:姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉
3. 制作步骤:
(1)将猪肉切成小块,加入料酒、淀粉、盐、鸡精腌制20分钟
(2)将姜、蒜、葱切成末,加入锅中煸炒出香味
(3)将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒,加入少量生抽、老抽翻炒
(4)加入适量清水,放入葱姜蒜末烧开
(5)加入糖、盐、鸡精、胡椒粉调味,煮5分钟
(6)勾芡,翻炒均匀即可
二、适合人群
这道菜适合所有人群,尤其是喜欢美食和身体健康的人。猪肉富含蛋白质,能够提供身体所需的氨基酸,增强身体的免疫力和抵抗力。同时,猪肉还含有丰富的维生素和矿物质,有助于促进身体健康。
三、禁忌
1.猪肉不要和碱性食物一起食用,如苦瓜、芋头等。
2. 猪肉不要和酸性食物一起食用,如醋、柠檬等。
3. 猪肉不要和大葱、姜、蒜等辛辣刺激性食物一起食用。
四、总结
猪肉是中国美食中的经典食材之一,通过不同的配料和烹饪方式,可以制作出各种美味的菜肴。这道菜以猪肉为主料,通过煸炒、调味的方式制作,口感鲜美,适合所有人群食用。但需要注意食材的搭配和烹饪方法,以确保健康和安全。
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