大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炸豆角干粉怎么弄好吃，怎样用小酥肉粉炸豆角这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样用小酥肉粉炸豆角
2. 炸豆角做法摆摊
3. 干豆角油炸的吃法
4. 油炸豆角怎么炸才酥脆

怎样用小酥肉粉炸豆角

食材：

豇豆300g、鸡蛋2个、小酥肉粉1包

做法：

1、豇豆清洗干净，切段放入大碗中，加入两个鸡蛋，一小勺盐，少量鸡精和五香粉，一包小酥肉粉，一勺食用油，适量清水，让豆角裹上面糊。

2、锅中倒油，五层油温，下入豆角，小火慢炸，炸至金黄色捞出。

3、油温升六层热，复炸至金黄酥脆，即可盛出锅，控油，撒上辣椒粉，孜然粉开吃！

炸豆角做法摆摊

食材:豆角1小把，鸡蛋两个，面粉半碗，十三香适量，精盐三克，食用油少许。

操作步骤:

1.首先将准备好的长豆角一小把将其去掉根部，然后将其切成长段备用。做干炸豆角的时候，可以提前将豆角过一下水，这样既能减少烹饪时间，而且做出来的豆角才更加入味。

2.炒锅中加入适量的清水，然后将其大火烧开。水开后加入精盐1克，然后再加入食用油半勺。将其搅拌均匀之后，将长豆角放入里面汆烫两分钟。最后将其立即捞出过凉水备用。

3.准备面糊:鸡蛋两个打入碗中，然后加入十三香半勺，然后再加入精盐两克，然后将其搅拌均匀。最后再加入面粉半碗，加入适量的清水，然后搅拌成稀一点面糊状就可以了。

4.炒锅烧热，然后加入适量的宽油，油温达至五成热时，此时将一根筷子插入里面，筷子表面有小泡时，我们就可以将沥干水分的豆角放在面糊里，然后将其全部包裹均匀。放在油锅里开始油炸。

5.油炸至豆角慢慢飘起，然后将其翻动一下，炸至豆角两面金黄就可以捞出了。全部捞出之后，油温烧至八成热，然后我们再将豆角放入里面复炸第二遍。这样做出来的豆角不油腻，而且香脆可口，比炒豆角还好吃。

6.第二遍复炸完之后，我们将其捞出放入无水的盘中，在上面撒上辣椒面，即可。

干豆角油炸的吃法

干豆角油炸是一种常见的烹饪方法，可以制作出外脆里嫩的美味豆角。以下是干豆角油炸的一般步骤：

材料：

-干豆角200克

-食用油适量

-盐适量

（可根据个人口味调整）

步骤：

1.将干豆角用清水浸泡约15-20分钟，使其变软。

2.把浸泡好的干豆角沥干水分，用纸巾将其表面擦干，确保没有水分。

3.取一锅或炸锅，倒入适量的食用油，加热至160°C-180°C。

4.将干豆角逐一放入油锅中炸制，炸至金黄色和脆口。

5.用漏网或者勺子把炸好的干豆角捞出，在厨房纸巾上沥干多余的油分。

6.把炸好的干豆角放入一个容器中，撒上适量的盐

（根据个人口味调整），用手轻轻颠动或翻动均匀使盐均匀附着在豆角上。

7.将盐均匀附着在豆角上后，稍稍晾凉即可食用。

请注意，炸制的温度和时间需要根据具体情况和个人喜好进行调整，确保豆角炸至金黄色和脆口。此外，油炸食物需要注意安全，小心热油的飞溅，以及炸制过程中的火源和用具。祝您享受干豆角油炸的美味！

油炸豆角怎么炸才酥脆

1.豆角清洗干净，用菜刀把豆角一劈两半，把水烧开放入切好的豆角，来一勺盐，增加它的底味，变色以后捞出。

2.接下我们来调一个脆皮面糊。

3.碗中打入一个鸡蛋，泡打粉少许

4.放入一勺玉米淀粉，一勺面粉。

5.加入适量的清水搅拌均匀，搅成酸奶状就可以了。

6.然后加入食用油，这样炸的时候它不容易粘连，接下来我们把搅拌好的面糊倒入烫好的豆角当中抓拌均匀，让每一个豆角都能均匀地裹上一层面糊。

7.然后五成油温下锅炸，一个一个地下入，全部加入以后，先不要搅动它，给它一个定型的过程。炸至金黄咱们捞出，油温升起，咱们再进行第二次复炸。这样炸出来的豆角特别的酥脆，而且不会回软，然后炸至表面酥脆，色泽金黄。

8.捞出最后装盘撒入自己喜欢吃的烧烤料即可。

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OK，关于炸豆角干粉怎么弄好吃和怎样用小酥肉粉炸豆角的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。