这篇文章给大家聊聊关于新鲜花肠怎么弄好吃窍门，以及仔花肠怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 仔花肠怎么做好吃
2. 花花肠子正宗做法
3. 花肠的做法
4. 开花肠怎么切

仔花肠怎么做好吃

1/6

从市场购买新鲜花肠，买回来后先用盐清洗表面及反复灌水清洗内部。花肠下锅焯水后捞起，以此去除腥膻味且缩短烹调时间。同时拍碎蒜米，备用。

2/6

将花肠切成小段，放入盘中备用。并将辣椒清洗后切成片，备用。

3/6

锅加热倒入油，并将蒜蓉放入油中爆香后倒入切好的花肠。

4/6

花肠翻炒几分钟后放入切成片的辣椒继续翻炒。

5/6

炒熟后加入盐、酱油、五香粉等进行调味。

出锅了！

花花肠子正宗做法

1/6

从市场购买新鲜花肠，买回来后先用盐清洗表面及反复灌水清洗内部。花肠下锅焯水后捞起，以此去除腥膻味且缩短烹调时间。同时拍碎蒜米，备用。

2/6

将花肠切成小段，放入盘中备用。并将辣椒清洗后切成片，备用。

3/6

锅加热倒入油，并将蒜蓉放入油中爆香后倒入切好的花肠。

4/6

花肠翻炒几分钟后放入切成片的辣椒继续翻炒。

5/6

炒熟后加入盐、酱油、五香粉等进行调味。

出锅了！

花肠的做法

花肠是一种美味的广东特色小吃，下面是简单的做法，供你参考。

主要材料：

-粉丝皮100克

-肉糜200克

-鸡蛋1个

-葱花适量

-生抽1汤匙

-料酒1汤匙

-盐1/2茶匙

-白胡椒粉1/4茶匙

-生粉1大汤匙

做法：

1.粉丝皮用温水泡软，去除水分备用。

2.把肉糜放在一个碗里，加入鸡蛋、葱花、盐、白胡椒粉、生粉、生抽和料酒搅拌均匀。这是肉馅制作的步骤。

3.取适量肉馅放在粉丝皮上，卷成一个紧实的卷，两端捏紧。卷好后的肉卷放在蒸锅里，大火蒸15分钟。

4.取出蒸好的肉卷，稍微冷却。然后用刀切成0.5厘米的片，即可食用。

花肠的制作技巧：

1.肉糜需长时间搅拌。用手把肉糜搓圆揉匀，然后再搅拌至少5分钟，这样会使肉质更加细腻。

2.将粉丝皮泡软后，应先用热水焯烫片刻，再沥干水分，这样会使粉丝皮更易于卷起来。

3.在煮肉卷之前，锅中应先加水煮沸，然后再放入肉卷，不要过早放入肉卷，以防止肉质无法煮熟。

希望这个简单的花肠做法对你有帮助。

开花肠怎么切

开花肠是一道美味可口的中式烤肠，通常需要在切开后才能烤熟食用。切花肠时，可以按照以下步骤进行：

1.取出开花肠，并在其中央处用刀垂直切开，切开的深度不要超过一半，大约为8cm。

2.从切开的中央部位，将开花肠沿切口向两侧展开，注意不要将肠衣切破。

3.将展开后的开花肠再次在中央竖向切开，使其能够完全打开，但是仍然保持两侧没有完全分离。

4.翻转开花肠，用刀或剪刀在每个花瓣的基部剪一刀，这样能够让开花肠烤熟后更容易剥离。

现在，你已经会切开花肠了，可以开始进行烤制了！

关于新鲜花肠怎么弄好吃窍门，仔花肠怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。