快手美食家菜谱：番茄炒蛋 【食材】 - 鸡蛋 3个 - 番茄 1个 - 洋葱 1/2个 - 油适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 白糖适量 - 葱花适量 【制作步骤】

1.鸡蛋打入碗中，打散备用。番茄、洋葱分别切成小块备用。
2. 热锅凉油，油热后加入洋葱煸炒出香味。
3. 加入番茄块，用铲子煸炒至软烂。
4. 加入盐、白糖、生抽，翻炒均匀。
5. 把打散的鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。 6. 炒至鸡蛋熟透，撒上葱花即可。 【适合人群】 这道菜是一道简单易做的家常菜，适合初学者和所有人群食用。特别是对于那些喜欢美食的人来说，这道菜是一道不错的选择。 【禁忌】

1.番茄不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
2. 番茄不宜和鸡肉一起食用，以免影响营养成分的吸收。
3. 洋葱不宜过多食用，以免刺激消化系统。
4. 鸡蛋不要打散得太彻底，以免影响口感和营养价值。 【总结】 番茄炒蛋是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。简单易做，适合所有人群食用。但需要注意食材的搭配和鸡蛋的打散程度，以保证口感和营养价值。