香脆椰丝虾怎么弄好吃?脆虾的做法

本站原创- 2024-09-10 22:35:22

香脆椰丝虾怎么弄好吃?脆虾的做法

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本文目录

  1. 大虾仁的家常做法简单又好吃
  2. 脆虾的做法
  3. 虾仁最好吃的10种做法
  4. 泰国夜市小吃特色

大虾仁的家常做法简单又好吃

原料:大虾仁300g、西兰花1个、葱30g

洗虾用材料:淀粉10g、料酒5g、盐5g

泡虾用材料:淀粉3g、蛋白1个、料酒5g、盐3g、色拉油5g

材料A:姜15g、大蒜15g、豆豉2g

调料A:高汤100cc、豆瓣酱15g、番茄酱45g、绍兴酒10g、酱油3g、糖3g

调料B:淀粉3g、水20cc

做法

1.虾仁背部的黑线去掉后,用洗虾的材料轻轻揉3分钟左右,用水洗净。

2.把泡虾用的材料加入,揉匀后浸泡20分钟。

3.用热水烫一遍虾仁,滤掉水分,用纸巾擦干。另外把西兰花也焯一遍,我抠门把西兰花的根茎部分也切小块另外焯好。

4.西兰花摆到盘子里待用。

5.材料A和葱切碎待用。

6.锅里放一勺油煸炒材料A,香味儿出来后加入调料A,中火慢慢的熬到汤汁浓稠香味儿出来。

7.放入虾仁和西兰花的根茎部分一起翻炒。

8.撒入葱花翻炒一下后,倒入调好的调料B,翻炒一下马上关火。

9.倒入西兰花的盘子里就完成了。如果喜欢更辛辣的可以加入白胡椒调味。

脆虾的做法

食材

半斤虾

(去壳,去内脏),甜椰丝,面粉,半茶匙盐,半茶匙胡椒,2个鸡蛋,1杯面包糠,植物油。

步骤

1、准备3个碗,将面粉,盐和胡椒粉混合在一个碗中,鸡蛋打在另一个碗中,面包糠和椰丝放在第三碗中。

2、将虾一个一个浸到面粉里,拿出再浸在鸡蛋液里,再拿出浸在面包糠和椰丝中,然后取出放在盘中备用。

3、往锅中加入足够多的油,放入虾,煎到两面金黄,盛出备用。

4、将虾放在盘中,在盘中放入纸巾吸掉多余的油

虾仁最好吃的10种做法

材料

虾仁200克,茭白50克,藕50克。

适量的生姜片、葱花、生粉。

做法

1、虾仁洗净沥干水份备用。茭白、藕切成片焯水备用。

2、然后我们就要将沥干水分的虾仁放入一小勺生粉,然后将其进行不断地搅拌,并腌制10分钟即可。

3、锅内放入适量的食油开大火,锅热后放入姜片炝锅。

4、放入虾仁爆炒要快速翻炒,加入茭白、藕切、黄酒、盐炒到虾仁稍熟,加入味精、葱花拌匀即可。

泰国夜市小吃特色

泰国夜市小吃的特色是丰富多样,口味独特。泰国有着丰富的食材资源,因此夜市小吃非常多样化。其中最受欢迎的特色小吃包括炒河粉、泰式炒面、泰式鸡肉串、泰国炸鸡等。

这些小吃强调新鲜和辛辣的味道,常常使用辣椒、花椒、生姜等香料烹饪,给人一种香辣可口的感觉。另外,泰国夜市还有各种水果沙拉、炒果仁等清爽甜蜜的小吃。总的来说,泰国夜市小吃特色鲜明,既有辛辣口感,又有清爽甜蜜,非常适合品尝。

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