大家好，今天来为大家分享蒜蓉娃娃菜怎么弄好吃的一些知识点，和蒜蓉娃娃菜的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 蒜蓉娃娃菜的做法
2. 蒜蓉娃娃菜怎么做
3. 蒜蓉娃娃菜的家常做法
4. 蒜蓉娃娃菜怎么做好吃

蒜蓉娃娃菜的做法

1.

准备好食材原料：娃娃菜1颗约250克、大蒜10克、香葱1根、小米椒5、2勺生抽，1勺蚝油，1勺陈醋，1勺淀粉，半勺盐，半勺白糖，一点点胡椒粉，半碗清水

2.

娃娃菜切除底部掰开洗干净，每片一分为二撕成长条备用。

3.

大蒜切碎备用

4.

小米椒切碎备用

5.

锅中倒入适量水加热烧开后倒入娃娃菜焯水3分钟

6.

捞出沥干水分摆入盘中备用

7.

调酱汁

（碗中加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺陈醋，1勺淀粉，半勺盐，半勺白糖，一点点胡椒粉，半碗清水，搅拌均匀备用）。

8.

热锅倒入适量油，倒入蒜末小米辣小火慢慢炒香。

9.

倒入调好的酱汁煮至汤汁浓稠

10.

把煮好的蒜蓉汤汁淋到娃娃菜上

11.

撒点葱花就可以开吃了！

蒜蓉娃娃菜怎么做

步骤/方式1

准备300克娃娃菜一颗

步骤/方式2

洗净竖着切成长条

步骤/方式3

准备大蒜100克

步骤/方式4

剁碎备用

步骤/方式5

起锅烧油、放入蒜蓉、加食盐2克、鸡粉2克、蚝油3克、炒出香味铲出备用

步骤/方式6

娃娃菜装入盘中、均匀抹上蒜蓉、放入蒸锅蒸制10分钟即可

步骤/方式7

成品图

蒜蓉娃娃菜的家常做法

锅内烧油，油热后，倒入蒜末，炒出蒜香味，加入蚝油3克，翻炒化开蚝油，把娃娃菜和青红椒倒入锅中，开大火，快速翻炒，把娃娃菜炒至断生。

加入食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜味，再淋入香油5克，为菜品增色增香，快速翻炒，化开调料。

临出锅前勾入少量水淀粉，与调料充分融合沾附在娃娃菜上，吃起来口感更加的浓郁，翻炒均匀后即可出锅装盘。

蒜蓉娃娃菜怎么做好吃

食材准备：娃娃菜2颗，粉丝1把，大蒜1整头，白砂糖半汤匙，小米辣2根，青红辣椒少许，生抽3汤匙，耗油1汤匙，盐1汤匙

（少许焯水+大半汤匙入碗汁），清水3汤匙，油适量

制作步骤：

第一步：锅烧开水关火，入粉丝泡5分钟取出沥干水份。

第二步：娃娃菜一分八，锅烧开水，入少许盐，入娃娃菜焯水10秒取出沥干水份。

第三步：大蒜切米，小米辣切圈，青红辣椒切米。调碗汁：糖半汤匙，生抽3汤匙，耗油1汤匙，盐大半汤匙，清水3汤匙，搅拌均匀备用。

炒锅入油，爆香蒜米，待蒜米上色，入小米辣丰富口感，倒入调好的碗汁，煮开关火，即成蒜蓉油。

关于蒜蓉娃娃菜怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。