郫县位于四川省成都市西北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区。这里有着丰富多样的美食文化，让人垂涎欲滴。下面，我将为您推荐一些郫县的美食。

1.郫县烤鱼 烤鱼是郫县非常有名的一道美食。它将新鲜的鱼肉烤制在特制的烤鱼炉上，口感鲜美，外焦里嫩。烤鱼的配料非常丰富，可以根据个人口味加入豆腐、蔬菜、辣椒等，味道十分美味。
2. 麻辣火锅 麻辣火锅是郫县非常受欢迎的一道美食。它的特色在于使用了大量的花椒和辣椒，口感麻辣鲜香，让人回味无穷。火锅的食材也非常多样化，可以根据个人口味选择。
3. 手工水饺 手工水饺是郫县非常有名的一道美食。它的制作过程非常繁琐，需要选用优质的面粉和新鲜的猪肉，经过多道工序制作而成。水饺的口感鲜美，馅料丰富，是郫县居民喜爱的美食之一。
4. 羊肉泡馍 羊肉泡馍是陕西省的传统美食之一，而郫县也有着自己的羊肉泡馍。它的特色在于使用了大量的羊肉和肉汤，加上特制的馍块，口感鲜美，让人回味无穷。 以上是我所了解到的郫县的美食推荐，希望能够为您带来一些灵感。郫县的美食种类繁多，可以根据自己的口味进行选择。