大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于三角油豆腐怎么弄好吃，三角豆怎么煮好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 五花肉烧三角油豆腐的做法
2. 三角豆怎么煮好吃
3. 上海三角油豆腐的做法视频教程
4. 油豆腐怎么做才能发泡

五花肉烧三角油豆腐的做法

主料：豆腐泡150克、五花肉60克、香菇10朵

（提前泡发好）、辣椒5根调料：郫县红油豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蒜末1茶匙、葱末1茶匙、姜末1/3茶匙、料酒1茶匙、白糖1/3茶匙。

1、豆腐泡切成三角形、豆泡切开更容易入味，五花肉切薄片、杭椒斜着切成段

（喜欢吃辣一些的同学可以加两个小米椒）。

2、热锅凉油，放入切好的五花肉煸炒至吐油，放入葱姜蒜末、郫县豆瓣酱小火炒出红油。

3、炒出红油后，沿锅边烹入一茶匙料酒去腥。

4、加入1茶匙老抽炒匀让五花肉上色。

5、加入泡发好的香菇炒出香味，切好的豆腐泡、生抽酱油、少许白糖。郫县豆瓣酱里面有盐分，所以做菜时用到豆瓣酱的时候盐要酌情少放或不放。

6、加入多半碗水与食材持平，大火烧沸改小火烧几分钟。烧制的过程中可以用锅铲压油豆腐，使其充分吸收汤汁，吸饱了汤汁的油豆腐吃起来会爆汁哦～

7、烧至汤汁减少，豆腐泡绵软入味吸足了汤汁，加入切好的青椒段大火快炒。

8、炒至青椒微微断生，用水淀粉勾芡，推炒至芡汁浓稠，基本上都裹在食材上即可关火盛出。

三角豆怎么煮好吃

主料：小豆蔻50克洋葱

（黄皮）50克咸肉50克白萝卜50克胡萝卜50克菜花50克

调料:白酒50克大蒜

（白皮）10克番茄酱50克盐3克胡椒粉2克牛肉精2克

指数:

做法步骤

'1.三角豆煮熟，备用；

2.大蒜、洋葱、腌肉、胡萝卜、白萝卜、花菜切碎；

3.锅烧热，爆香蒜末、洋葱末，加入腌肉、胡萝卜、花菜、白萝卜拌炒；

4.再加入白酒、高汤

（3000毫升）煮1小时，过滤取汤汁；

5.三角豆放入汤汁中，加入盐、胡椒粉、牛精粉即可

上海三角油豆腐的做法视频教程

三角油豆腐，豆制品，植物蛋白小葱，多一点，切成1.5cm的葱段炒锅倒入5g菜油，8成热，倒入葱段爆香倒入油豆腐，略微翻炒，倒入酱油。500g冷水，大火煮开，加入一点盐，转中火焖，让油豆腐吸收汤汁。焖10分钟，加入半勺糖，翻炒几下，这时汁水吸收的差不多了，开大火，煮一下关火，出锅装盘，葱香四溢，油豆腐软烂，汁水多

油豆腐怎么做才能发泡

1.把头天晚上泡好的黄豆用石磨打磨成浆

(不过为了不让爸妈太累还是用机器打的)。

2.把桶里的浆倒锅里加火烧开。

3.烧开后再把浆倒到下面垫有纱布的容器里。

4.然后把纱布的四个角掀起抓起朝一个方向用力挤，把浆过滤出来。

5.然后再朝另一个方向用力挤，这样反复多遍尽可能的拧出最多的浆。

6.把过滤后的浆汁再大火反复熬煮。

7.便成了可以喝的豆浆。

8.然后用擂茶砵把石膏捣成粉沫状。

9.把石膏粉均匀的、慢慢的冲进烧好的豆浆里。

10.然后盖上盖子等大约30-60分钟后可以看到豆花状时用瓢盛到下面的容器中

(做豆腐专用容器)。

11.然后放上一块洗干净的大石头压紧，大概一个小时左右打开看看。

12.变成了白花花的豆腐。

好了，关于三角油豆腐怎么弄好吃和三角豆怎么煮好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！