大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于东北炸豆腐干怎么弄好吃，炸豆腐干最正宗的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炸豆腐干最正宗的做法
2. 油炸豆腐干怎么做好吃
3. 炸豆腐干家常做法
4. 油炸豆腐干的做法

炸豆腐干最正宗的做法

油豆腐干200克；姜、蒜、干辣椒适量；盐、生抽、鸡精少许。

1

油豆腐改刀切小块，油豆腐水开后下锅焯水2分钟捞出备用。

2

热锅放油，油热后放入姜蒜干辣椒、八角炒出香味，放入油豆腐干，翻炒一会。

3

放入生抽、老抽、盐加入开水，盖上盖子焖煮5分钟。

4

5分钟后，放入少许鸡精、糖调味、蒜苗，翻炒均匀出锅即可

油炸豆腐干怎么做好吃

材料：豆腐泡150克、生姜15克、酱油20克、白糖10克、水200克。

2、生姜洗净去皮，切丝；在碗里倒入酱油和清水，调匀成汤汁；炸豆腐泡洗净沥干水分。

3、将洗净的炸豆腐泡连同姜丝放入砂煲中，倒入调好的汤汁、白砂糖。

4、大火煮开后转中小火慢慢熬制，待汤汁浓稠后即可关火。

炸豆腐干家常做法

1.将豆腐干切成约1厘米见方的小丁；

麻辣香干

麻辣香干

2.红干椒切碎；

3.花椒粒用油炸一下捞出，擀碎；

4.勺内加宽油烧热，下入豆腐干丁炸一下，捞出控油；

5.勺内留油40克，放入辣椒、花椒面炝锅；

6.倒入豆腐干丁炒匀，撒入精盐、味精炒匀出勺。

油炸豆腐干的做法

主料:豆腐，臭豆腐

调料:熟芝麻

(适量)辣椒粉

(适量)油

(适量)盐

(少许)淡味生抽

(适量)

做法:

1.豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。

2.把豆腐切厚片。

3.撒少许盐腌渍5分钟。

4.调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味生抽调匀即可。

5.把熟芝麻压碎。

6.锅中放油烧热。

7放入腌渍好的豆腐炸制。

8炸至两面金黄。

9炸好的豆腐捞出备用。

10将炸好的豆腐蘸匀兑好的料汁，放入盘中。

11摆一层豆腐后，撒上辣椒粉和芝麻碎;然后重复做完。

12做完之后，即可食用。

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