大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下咖喱烤鸡排怎么弄好吃视频的问题，以及和咖喱牛肉怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 咖喱牛肉怎么做
2. 街上卖的鸡排用的是什么鸡肉
3. 咖喱牛腩的正宗做法视频王刚
4. 芝士焗饭怎么做好吃

咖喱牛肉怎么做

很高兴回答这个问题：咖喱牛肉饭鸡肉饭是我儿子喜欢吃的一道美食，以前经常吃德克士的咖喱鸡饭，很美味，我现在呢说一下我们家庭版的做法，也挺好吃。咖喱我喜欢用咖喱粉自己熬酱煮肉，市场上有那种咖喱块，就更简单了，直接放入熬制即可。

（1）取牛肉300克

（牛肉可选里脊肉或牛腩肉，我喜欢牛腩肉，肥瘦相间有嚼劲）切成小块，锅里加料酒先焯水洗净放入高压锅

（别的锅煮肉时间要长），加入少量盐，料酒，葱姜，八角，桂皮，小茴香，香叶，老抽一勺调色，大火上汽改小火十二分钟左右即可。

（2）锅里放油，油量比炒菜时多放点，加入一小块桂皮，一瓣八角，一小撮茴香，一小撮孜然粒炒香后捞出，然后加入半块洋葱切成的末，炒焦后加入一个西红柿切成的丁继续翻炒，炒出汁水后，把20克左右咖喱粉和20克孜然粉加水和成稠状放入锅中，然后锅中加入适量的水，加入刚才煮好的牛肉，

（有喜欢吃土豆和胡萝卜的可提前炒制微焦发软后放入），然后加入盐和生抽调一下味，继续熬煮到汤汁浓稠即可，把牛肉咖喱酱汁浇到米饭上，真的很好吃。

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街上卖的鸡排用的是什么鸡肉

鸡排，哇

(?>?<?）好吃！

相信大家也都很喜欢这种街边小吃，就我所在的地区目前就发现有四种鸡排:战斗鸡大鸡排，正新鸡排，正豪大大鸡排，大脸大鸡排，但是至今都没有吃过大脸大鸡排，那我就这三种给大家说一下吧。

本人比较喜欢战斗鸡大鸡排，肉质吧时鲜时干，有时会感觉里面的原本的肉块特别小，切口处肉的纹理可以证明是真的。最让我喜欢的是它的酱料，有千岛酱，相对比其他两种来说:不干！个人正新呢吃起来口感没有战斗鸡好，明显粉的量多于肉，而且调料都是粉制的:干！正豪呢里面的鸡肉还有骨头，所以也不方便切成小块，吃起来比较“不雅”！和正新一样:干，但是胜在肉含量比较多！大家可以从鸡排切口处的肉质纹理以及口感自己也可以去判断一下。

大部分鸡排用的都是鸡胸肉，一块鸡胸=一块鸡排！但是据2014年的一个调查:部分夜排档里的鸡排是片状的，他们说是片状鸡胸肉。但是当记者去买的时候只要10元，里面只有十片！将买来的“鸡胸肉片”和真的对比，明显没有弹性，软软的很容易从竹签上拽下来，鸡肉纤维也非常薄。泡在水里想洗去面包糠却发现连肉都“消失”了！所以这个里面可能是用鸡胸肉或其他肉剁成泥混以面粉制成片状，再裹上面包屑穿在竹签上当成“鸡排”在卖！正所谓有真必有假，有鸡胸肉就有非鸡胸肉，所以大家最好去稍微正规一点的店里去买来吃，但是最好不要经常吃，毕竟店家里的油啊、鸡排里是否添有嫩肉粉、香精等以及其他添加剂我们都不是特别的清楚，所以为了健康咱们尽量少吃或者可以自己在家做来满足自己的“瘾”。

取鸡胸肉若干块，为使其更好的入味，要对鸡胸肉进行改刀，比如切花刀，个人觉得这个可以个性化一点，当然还得注意形象。改完后腌制:料酒、盐等。一段时间后一次放入准备好的淀粉、蛋液、面包屑中。坐油等油温合适后放进炸至肉熟了、色泽较好就可盛出，根据自己的口感撒些孜然、椒盐、辣椒等等。

咖喱牛腩的正宗做法视频王刚

用料：牛腩适量、土豆适量、胡萝卜适量、葱姜适量、牛奶适量、黄油适量、咖喱适量。

做法：

1、土豆去皮切滚刀块，入水浸泡洗去淀粉。

2、胡萝卜切块，葱姜处理好备用。

3、将牛腩焯水后，加料酒，葱姜、陈皮，适量盐提前用高压锅煮熟。

4、热锅中放适量黄油融化。

5、锅热后下葱姜和胡萝卜翻炒。

6、放入土豆块翻炒，加入牛腩。

7、加入适量煮牛腩的高汤，倒入适量牛奶，煮开后转小火焖制。

8、加入咖喱块，煮化，至土豆和胡萝卜熟烂，汤浓稠度合适即关火盛出即可。

芝士焗饭怎么做好吃

1分钟吃上热乎乎的芝士烫饭，芝士是重点，可别忘记了

明天又是周一了，这个时候最不喜欢的就是堵车什么的了，吃饭也是懒得吃。那如果能1分钟快速做好一份热乎乎的芝士烫饭吃，你会选择拒绝嘛？我猜不会的，你会开心的把它给吃了的，你说是不是？跟我一起来学学这道1分钟的芝士烫饭吧。

原材料：

原材料其实很简单，都是我们的家常食材，基本都会有的。鸡蛋，小青菜，西红柿，香菇，芝士片，火腿片。如果没有这些，加点其他的也是ok的。对了，别忘了主要的，一碗剩饭。不知道怎么的，做这个，反正我觉得吧，剩饭才是最入味最香的，不信你试试。

洗干净食材后就各种去皮切丁切碎。西红柿跟香菇要放入油锅里煸炒一下，香味才会出来，味道会更好。

煸炒过后，加入所有的食材，加入一些水进行熬汁，然后加入米饭烹煮。让米饭充分吸收锅底的味道，那简直完美的享受。

煮一小会后就可以加入切碎的小青菜，加一点调味料，然后十几秒后就可以出锅啦。怎么样，是不是很简单，很快速。

这个弄之后，如果你想吃了的，也可以直接吃。热腾腾的，当然，如果你有芝士片，建议放上去，用热度给他软化了。再撒点胡椒粉。你会知道，加了芝士的味道好吃了多少倍的。反正我觉得吧，芝士这个是一个好吃的tip，希望你们知道。

好啦，我们的芝士烫饭就最好啦。这么简单，我知道明天你们都是试一下的。预祝你们好运。

我也该去吃我的芝士烫饭了，拜拜。

好了，关于咖喱烤鸡排怎么弄好吃视频和咖喱牛肉怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！