大家好，关于兔子架怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于兔架子怎么炖好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 煮兔架的做法
2. 兔架最好吃的做法
3. 兔架子怎么炖好吃
4. 天津酱兔架正宗做法

煮兔架的做法

1、兔架清水浸泡，除去血水，加葱汁、姜汁、川盐、绍兴料酒码味一个小时。

2、大铁锅置中火上，倒入植物油，烧至三成热，下兔架，开小火，炸15分钟。

3、继续保持小火不变，下新会陈皮『1』、干红辣椒，重庆江津青花椒炸5分钟，捞出。

4、立即趁热撕成块，撒上孜然面，即可装盘上桌。

兔架最好吃的做法

红烧兔架，孜然炸兔架，卤兔架，香辣兔架，干锅兔架

兔架子怎么炖好吃

1,按20斤兔架做，兔架20斤入清水中泡净血水，取出焯水备用。

2,锅烧热下入八角30克，高良姜20克，子然20克，花椒15克，小茴香10克，桂皮10克，香叶10克，草果10克，放盐250克小火炒香。

3,汤桶内加水50斤，大葱段500克，姜片500克，生抽两瓶，老抽100克，烧开后加入步骤2中炒好的料，放入焯好水的兔架，大火再次烧开，小火煮20分钟，挺火焖1小时，捞出晒晾备用。

4,取出晾凉的兔子架两只，用手撕成大块，装入盘中，撒匀芝麻盐就可以了

天津酱兔架正宗做法

原料：

兔架子700克、郫县豆瓣酱1勺、葱、姜、蒜、花椒、大料、香菜、冰糖、盐各适量。

做法步骤：

?1、兔架子，剁成块冲洗干净，控干水。

?2、热锅凉油，炒锅放入油，加入花椒，八角，小火炸香。

?3、下入郫县豆瓣酱。

?4、豆瓣酱炒出红油。

?5、下入兔架块翻炒

?6、炒至兔架块变白，加入料酒2，酱油。翻炒均匀。

?7、接着下入葱、姜、蒜片、辣椒丝煸炒出味。

?8、加入没过兔架块的温水，大火烧开。

?9、锅开后加入8小块冰糖，炖30分钟。

?10、加盐，大火收汤，下入香菜段关火，翻炒均匀即可。

关于本次兔子架怎么弄好吃和兔架子怎么炖好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。