老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于白菜和白萝卜怎么弄好吃和白萝卜加白菜怎样做酸菜的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享白菜和白萝卜怎么弄好吃以及白萝卜加白菜怎样做酸菜的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 白菜萝卜一起腌制方法
2. 萝卜白菜几天能出来
3. 白萝卜加白菜怎样做酸菜
4. 为什么说冬天里的白菜和萝卜比夏天的白菜和萝卜好吃一些

白菜萝卜一起腌制方法

大白菜叶：1个中号；红萝卜：3根；盐：50克；白糖：50克；蒜：1颗；醋：200毫升；生抽：100毫升；十三香：适量；水：1L；玻璃罐：5L；小红辣椒：适量；剁椒：适量；白酒：1勺；

做法

洗净三根萝卜，削皮。

白菜叶，10-15片，清水冲洗。

红辣椒切碎

剁椒切碎

蒜瓣切片

盐，白糖，十三香等用300毫升白开水冲，搅拌至融化，也可以盐糖加入八角茴香桂皮花椒等大料加水煮开，放凉。

萝卜削成丝

白菜帮纵向切成小长条

白菜叶切大块儿，不用担心，腌好后会缩水

装盆里

一层白菜，一层萝卜，加入一部分调料，再放白菜萝卜，这样会比较匀称

700毫升左右凉白开水和300毫升凉调料水，醋，生抽混合，然后一起倒入罐中，最上层撒上白酒和一层盐封口。如果菜太蓬松，用勺子压紧。水可以不淹没白菜，白菜会自己出水，可以每天摇晃一下罐子，让调料可以均匀分布，存放到阴凉处五天可以吃。

五天后可以吃了，也可以再多泡几天

萝卜白菜几天能出来

萝卜白菜一没3天能出来，但不是绝对的，首先看气温，如果在高温的夏天，3天是一定能出来的，如果是春天或者是秋天气温不太正常，忽高忽低的温度，3天半的时间也就出开了，其次是地的湿度，若是地的湿度挖制好了天也出土了，若是土地干燥一些出的就慢，大约五、六天吧

白萝卜加白菜怎样做酸菜

白菜和萝卜洗干净，切片放在容器里，加入适量的盐，和一点白醋拌匀，密封放在冰箱里，一天就可以吃啦！

为什么说冬天里的白菜和萝卜比夏天的白菜和萝卜好吃一些

你好，我来回答，因为夏天的萝卜，和白菜，都是短季节的品种，生长期短，冬天存放的萝卜，白菜，都是季节长的品种，都是阴历六月份种，长言说，头伏萝卜，二伏芥，三伏里头撒白菜，生长期好几个月，从种到收，将近四个多月，到下大雪才收回家，收回家的萝卜，存储以后，萝卜就出汉，就变甜了，没有刚收下来的，那种萝卜的蒿味拉，当然就好吃了。夏天的品种，和冬天品种的差别，是时间长短，和存储。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。