网红锅怎么弄好吃的呢图片 网红地锅做法

小编原创- 2024-06-06 09:33:32

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本文目录

  1. 网红锅要预热吗
  2. 网红地锅做法
  3. 海底捞清水锅网红吃法
  4. 网红牛蛙锅的做法

网红锅要预热吗

不需要预热,使用后清洗干净即可

网红地锅做法

做法是铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头,锅边上再贴上香香的锅贴。红色的小辣椒干和剁成小块的仔鸡翻炒,待仔鸡入味后,焖煮出浓浓的汁来,烫烫的铁锅壁贴着长条的锅贴

(有粗粮和细粮两种),等吃完仔鸡,就把锅贴推下锅,沾着香辣的浓汁享用。

海底捞清水锅网红吃法

海底捞清水锅可以自制锅底,锅底原料有辣椒油、泰国椒、豆花酱、葱、蚝油、盐、花椒面、芝麻调和油,被很多人赞不绝口的锅底,最重要的是可以根据自身口味来调整味道。

调好酱后直接倒清水锅里搅拌,如果觉得味道淡可以再来一碗,但是这对调料的把控要求很高,一不小心就会又辣又麻。

网红牛蛙锅的做法

步骤/方式1

牛蛙剁成块,用生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制起来,接着准备配菜。

步骤/方式2

五花肉,切成片

步骤/方式3

准备酱料,豆瓣酱、海鲜酱、豆豉、甜面酱、耗油,比例差不多是2:1:2:1:3,

步骤/方式4

木耳、香菇泡好,海带和豆腐皮切条,莴笋切块,藕和土豆切片,生姜大蒜拍散,葱切段。按图准备好。

步骤/方式5

木耳、香菇,海带、莴笋用开水断生

步骤/方式6

煮蔬菜的同时,油锅下多些油,放入花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒炸香。

步骤/方式7

把炸干的香料过滤出来,锅里只要油。同时另一个锅蔬菜熟了也可以捞出。

步骤/方式8

五花肉下油锅逼出猪油,看猪肉变干了之后加入葱姜蒜。

步骤/方式9

把刚刚调制的小碗中的酱料倒入,加两勺糖,下藕片和土豆片。

步骤/方式10

翻炒之后倒入牛蛙

步骤/方式11

继续翻炒1-2分钟,再倒入断生的蔬菜以及豆腐皮,倒入料酒,再撒入一些五香粉和胡椒粉。

步骤/方式12

继续翻炒,让所有食材裹上酱汁后,就可以装盘了

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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