这篇文章给大家聊聊关于老干妈鸡蛋面怎么弄好吃，以及老干妈鸡蛋怎么卤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 韭菜鸡蛋盖面的做法
2. 鸡丝面有哪些做法
3. 鸡蛋炒面王刚
4. 老干妈鸡蛋怎么卤

韭菜鸡蛋盖面的做法

面条，小白菜，青椒，鸡蛋，火腿肠，葱，姜，油，盐

做法

1、把小白菜、请教、葱姜洗干净，切好备用。

2、锅里放少许油，油热后打入鸡蛋炒至结块，捞出。

3、锅中再放少许油，放葱花和姜丝炝锅，放青菜煸炒，调入适量盐。

4、待快熟时放入火腿和炒熟的鸡蛋。

5、另起锅烧水，水开后放入面条，煮熟后捞出。

6、然后把炒熟的菜直接盛入面碗中，拌匀后尽情享用吧！根据自己口味放辣椒酱啥的都可以

鸡丝面有哪些做法

鸡丝面有很多做法呀，看自己喜欢吧，拌着吃，清汤的，红油的，各种做法，五花八门就看自己手艺咋样了。

本人也是超爱吃面条，基本上每天早上一碗面，都是自己做，简单一碗面到我手里绝对好吃，下面分享我的做法

【鸡丝面】

食材～鸡腿三个，面条适量，蒜头一个，姜一小块，小米辣三四个，辣椒面三勺，葱一小把，

做法～1:先把鸡腿放锅里加水，加两勺料酒，姜片煮十七八分钟，捞出来放进凉水里，然后撕开放碗里备用

2～蒜头切末，姜切碎，小米辣切碎，葱切碎，放一个大碗里，辣椒面也到进来，

3～锅里烧点热油，往调料上一泼搅一搅，然后加一勺盐鸡精，两勺酱油，一勺蚝油，半勺白糖，两勺陈醋，一勺花椒油，搅拌均匀淋在鸡丝上，拌一拌备用

4～锅里放水煮开，下面条煮开，加一小碗凉水，在煮开加几片青菜叶，烫一下捞出来放碗里

5～把鸡丝淋在面条上，料汁也到点，拌一拌呼噜呼噜开动吧！一大碗分分钟见底，好吃惨了！

我是辉姐小厨房，欢迎评论或关注，每天与您分享好吃的家常菜谢谢！

鸡蛋炒面王刚

1、第一步先准备自己喜欢的配菜，我这里准备的是洋葱、彩椒、番茄洗净之后切一下，一把青菜洗净之后沥干水分，全部放在盘中备用。

2、1勺辣椒油、1勺鸡精、1勺盐、半勺耗油、1勺生抽、少许老抽、少许白糖、适量凉白开一起搅拌均匀备用。

3、水开下入面条，用筷子搅动一下防止粘连，大火煮开2分钟左右，把面捞出过凉水冰一下，然后再捞出沥干水分备用

（面条煮的时间长短根据面条的粗细而定）。

4、2个鸡蛋打散放入锅中煎成鸡蛋碎，铲出备用。

5、锅中再放适量的油，把切好的洋葱、彩椒、西红柿、四季青放入锅中，把这些食材翻炒一下。

6、接着把煮好的面条，调好的料汁和炒好的鸡蛋碎一起放入锅中再继续翻炒。

7、炒至面条上色入味，就可以出锅了。

8、炒面条的这个做法虽然简单，但是口感上一些都不会打折扣，香味浓郁，筋道美味，吃过就会喜欢上。

老干妈鸡蛋怎么卤

步骤/方式1

鸡蛋洗净，冷水下锅，煮熟后剥皮，用刀在四面各切一刀

步骤/方式2

锅中放入生抽和少许的可乐，蚝油少量，老干妈少量，葱姜蒜一起放入，盐糖一起放入，再加入半碗清水搅匀，此时放入剥好皮的鸡蛋

步骤/方式3

入锅5分钟后给鸡蛋翻个个，以便更好的着色，10分钟后开锅盖收汁，比乡巴佬更好吃的老干妈卤鸡蛋就做好了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。