本篇文章给大家谈谈竹笋泡咸菜怎么弄好吃，以及竹笋腌菜的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 竹笋腌菜的家常做法
2. 竹笋怎么做小咸菜好吃
3. 竹笋能腌咸菜吗
4. 咸菜竹笋汤的做法

竹笋腌菜的家常做法

将嫩竹笋去皮洗净切成厚菱形块撒上适当的盐

（喜欢吃酸甜苦辣咸的可以加适当的白糖醋干红辣椒）最后把腌制的竹笋放入里

(坛子口密封)腌制1个月即可食用

竹笋怎么做小咸菜好吃

1、竹笋500克，去皮，去老根，洗净，切成薄片。

2、将竹笋放进锅内，然后加水，没过笋面；用大火烧开后，再用小火慢煮，然后捞出，放在冷水中过滤一下，再沥干

3、准备咸菜200克，咸菜以自家腌制的为佳。

4、铁锅用中火烧热，放入适量的食用油，再放入几片生姜，煸出辣味，然后倒入竹笋和咸菜，用中火炒制。

5、竹笋和咸菜中的水分都比较少，所以要加些水，盖上锅盖，焖煮一会儿

6、拿掉锅盖，再炒个1分钟，放些味精；由于咸菜本身就比较咸，所以无需再加盐了。

7、很快，一份竹笋炒咸菜便做好了，盛到碗内，非常清爽、可口。

竹笋能腌咸菜吗

能腌咸菜。具体材料及做法:鲜竹笋500g,食盐适量,味精适量。做法:1、新鲜竹笋去壳，清洗干净，对半切开后，放锅中煮熟。

2、煮熟的笋捞出，晾凉后，放入适量的盐腌制。

3、取一玻璃瓶，将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平，约3天即可食用，放入瓶中约可保存1年。

咸菜竹笋汤的做法

材料：咸菜、竹笋、瘦肉、姜片、葱段、盐和清水适量。

做法：

1.洗净并切好咸菜和竹笋，将瘦肉切成小块备用。

2.将姜片和葱段放入锅中，加适量清水烧开。

3.加入瘦肉煮至肉熟透。

4.将咸菜和竹笋加入锅中，继续煮约10分钟。

5.最后加点盐调味，即可关火食用。

注意事项：

1.咸菜本身就比较咸，所以其他调料要适量，尤其是盐要少放。

2.咸菜和竹笋的煮沸时间不应太长，否则会影响其口感。

希望这个做法可以帮到您。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。