老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于天麻炖羊头怎么弄好吃呢和羊头炖天麻的做法与配料的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享天麻炖羊头怎么弄好吃呢以及羊头炖天麻的做法与配料的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 天麻和羊肉怎样炖好吃
2. 羊头炖天麻的做法与配料
3. 羊头跟天麻怎么炖
4. 厥麻炖羊肉汤的做法

天麻和羊肉怎样炖好吃

步骤/方式一

准备好天麻、姜片、红枣、枸杞

步骤/方式二

羊骨头冷水下锅焯水后捞出备用

步骤/方式三

羊骨和配料放入砂锅，大火至水开，调至小火炖煮两个小时。

步骤/方式四

出锅

羊头炖天麻的做法与配料

步骤/方式1

羊头买来的时候叫老板切好块，顺便把羊的牙齿剔除掉。

步骤/方式2

把羊头表面有毛的地方刮干净，再把羊头里外搓洗干净，尤其是鼻子，耳朵和舌头等比较脏的地方用刀多刮几遍。

步骤/方式3

准备好天麻，并且将其洗净备用

步骤/方式4

将天麻，羊头肉放进锅里炖煮2个小时，并放入适当的盐即可。

步骤/方式5

将肉汤取出放置温热即可使用

羊头跟天麻怎么炖

用沙锅炖的话先把羊头切成快,再把羊头和天麻放入沙锅中,放入几片姜片,加入适当的盐,最后加适当的水.先大火煮5~10分钟,再中小火慢慢吨两小时左右,最后加入葱或蒜即可.如用高压锅的话方法同上不过羊头也可完整的压,先大火有气5后中小火一小时左右

厥麻炖羊肉汤的做法

天麻炖羊肉的做法

天麻羊肉汤

材料

用料羊肉3500克，羊头2个，羊骨1000克，熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白各15克，丹皮、泽泻、天麻、胡椒各8克，制首乌、黑芝麻各25克，当归、红花各3克，菟丝子20克，侧柏叶5克，黑豆30克，胡桃肉5个，味精、食盐各适量。

做法

1、将羊肉、羊头

(打破)、羊骨用清水洗净，羊肉去筋膜切片，入沸水锅内汆去血水，同羊头、羊骨一起放入锅中

(羊骨垫底)。

2、所有药物用纱布袋包好，放入锅中。生姜、葱白、胡椒也同时下锅，加入清水适量。

3、锅置火上先用武火烧开，打去浮沫，再用文火炖1小时30分钟，捞出药袋，加食盐、味精调味。

功效

大补菜肴，有滋补肝肾、补养气血、乌须黑发的功效。

天麻川芎炖羊肉

材料

羊肉1000公克，葱40公克，姜片30公克，药材：8公克，川芎10公克，红枣25公克，盐2茶匙，米酒3大匙

做法

1.把羊肉切块后用清水洗净，再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。

2.取一砂锅，将葱切段，与姜片一起放入砂锅中，然后放入作法1的羊肉块、料理米酒及所有药材，并加水九分满后开火煮滚，等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。

3.等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。

OK，关于天麻炖羊头怎么弄好吃呢和羊头炖天麻的做法与配料的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。