糖醋藕夹子怎么弄好吃,糖醋藕夹的家常做法
13802024-09-29
其实烫面角的肉馅怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解烫面肉夹馍饼的做法,因此呢,今天小编就来为大家分享烫面角的肉馅怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
烫面饺子的做法
1.
准备肉馅,加入白菜,圆葱,随后加入少量的油,以及盐,五香粉,糖,酱油,按顺时针的方向搅拌
2.
面粉倒入开水,搅拌成絮状,待稍凉后开始揉面
3.
将面粉揉成一团
4.
切面团,揉成小圆团
5.
擀面皮
6.
包饺子,上锅蒸20分钟即可
制作过程:第一步,面粉放入和面盆中,加上少许的食盐,拌均匀后,再加上2克的酵母粉,然后分次少许向其中倒入水,先用筷子搅拌成絮状,然后再揉成一个光滑的面团;
第二步,揉好的面团盖上一张湿布子,静置醒发20分钟的时间,待将面团醒发好之后,将其分成4等分,然后先取一份面团,放在事先撒上擀面粉的案板上,揉搓整理成圆球;
第三步,然后将其搓成一个中间粗两端稍微细一点的纺锤状,然后将其擀成厚度差不多为4毫米的面片,然后从一头开始将面片卷起来,卷好后竖起来,按扁成一个厚面饼;
第四步,按照这个方法依次做好所有的,然后拿起面饼两只手一边打圈一边把周围捏得稍微薄一点,同时再中心按出一个窝成为碗状,静置醒10分钟,然后平底锅烧热,不用放油,直接放入饼胚;
第五步,将碗底接触锅面,然后慢慢向下压,成为面饼状就可以了,待将一面烙至变色后,即可翻面继续烙,直到将饼烙熟透即可出锅,加上肉,浇上卤肉的汤,即可开始享用。
豆果美食
1、粉用冷水
(加少许精盐)和好,揉匀稍饧。
2、把猪肉剁成茸,韭菜切碎,加葱花、姜末、精盐、味精、香油等,拌匀成馅。
3、把面团揉一揉搓成长条,下成每两2个的小剂子,将剂按扁,抹上肉馅,收严剂口,用手按成圆开小饼。
4、平锅烧热,淋油,把小饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,待饼鼓起时即熟
先把500克的面粉加入280克80度的水,边用筷子搅拌搅拌成絮状在揉成面团醒30分钟左右利用这个机会活肉馅,锅里放油加入肉馅编炒变色加入五香粉,料酒,耗油,酱油,葱姜沫,盐鸡精搅拌均匀凉凉把切好的韭菜碎倒入半匀即可,醒好的面团放在案板上揉成长条分成几子切好擀成饺子皮包上馅就上锅蒸20分钟左右就欧了。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。