老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于当归蒸鸡蛋怎么弄好吃和当归蒸蛋最正宗做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享当归蒸鸡蛋怎么弄好吃以及当归蒸蛋最正宗做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 当归蒸蛋最正宗做法
2. 当归蛋怎么做
3. 当归蛋怎么煮好呢
4. 当归蛋汤详细做法

当归蒸蛋最正宗做法

当归蒸蛋是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，下面是该菜肴的正宗做法：

所需食材：

-鸡蛋3个

-当归适量

-生姜轻微一小块

-盐适量

-料酒适量

-开水适量

-葱花适量

-鸡精适量

制作过程：

1.将当归和生姜切碎，放入碗中，加入适量盐和料酒，加一定的开水，静置15分钟，让其浸泡出香味。

2.将3个鸡蛋打到搅拌盆中，加入葱花、盐和鸡精，充分搅拌均匀，再加入浸泡好的当归生姜水再次充分搅拌均匀。

3.将蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅内，大火蒸10分钟，取出后撒上一点葱花即可。

Tips:

1.蒸蛋混合液中加入适量的开水，蒸出的蛋羹口感更加细腻。

2.蛋液可以加入少量的淀粉，蒸出的蛋羹会更加细腻口感更佳。

3.当归可以用热水稍微泡一下，让它香味更加浓郁。

当归蒸蛋清香爽口，蛋羹细腻，有助于调节女性内分泌，增强体质，常温下吃至少可食用三天。

当归蛋怎么做

做法：

原料：

鸡蛋3只，当归9g，盐适量

做法1.鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟。

2.鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。

3.用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些孔。

4.将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。

5.大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。

当归蛋怎么煮好呢

1.

鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟

(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出,盐可以使蛋白质凝固)

2.

鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳

3.

用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔

(和当归一起煮,更容易渗到鸡蛋内)

4.

将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋

5.

大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可

6.

盛出即可享用,吃鸡蛋喝汤

当归蛋汤详细做法

用料

当归一个

鸡蛋2个

红枣10颗

桂圆15颗

红糖若干

黑豆3把

步骤1

材料全部洗干净，红枣可以切开去掉核，鸡蛋煮至7分熟，用牙签戳戳戳一些洞洞

步骤2

所有材料

（除红糖）放入锅内，加入半锅水

步骤3

按煮粥键，出锅前加入红糖。

当归蒸鸡蛋怎么弄好吃和当归蒸蛋最正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！