大家好，今天小编来为大家解答春卷韭菜馅怎么弄好吃视频这个问题，韭菜春卷馅怎样调才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 韭菜春卷馅怎样调才好吃
2. 韭菜粉丝春卷馅怎么调
3. 韭菜春卷怎么做好吃
4. 最经典春卷馅料

韭菜春卷馅怎样调才好吃

1.取200克适量面粉，加2克盐，加80克水和成光滑的面团。醒发备用。

2.碗中打入两个鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。起锅烧油，把鸡蛋炒好后切碎，备用。

3.洗净的韭菜250克控水切小段，粉丝50克热水泡软切小段，备用。

4.炒好的鸡蛋加五香粉，耗油，生抽，姜末，葱末，适量盐充分搅拌均匀，接着加粉丝搅拌均匀后加熟油搅拌。韭菜易出水，最后加韭菜包之前搅拌均匀。

5.把醒好的面团揉成正方体小剂子，擀成薄一些的小饼，把馅料均匀码放成长条状，馅料两头冲着小饼两个角，先对叠这两个角，然后把另外两个角包起来，春卷就做好了。

6.把依次包好的春卷放入油锅内小火煎至两面金黄，即可出锅装盘。

韭菜粉丝春卷馅怎么调

食材明细

春卷皮适量

韭菜100克

粉丝一把

木耳适量

盐适量

白糖3克

胡椒粉2克

鸡精少许

香辣粉5克

香油适量

咸鲜口味

炸工艺

半小时耗时

普通难度

馋嘴小吃---韭菜春卷的做法步骤

1

准备好所有的食材，粉丝和木耳提前泡发洗净备用。

2

韭菜洗净切碎，再把粉丝，木耳切碎放入盆中。

3

炒锅加入香油烧热放入香辣粉小火炸香。

4

然把把热油浇在馅料中。

5

再加入盐，糖，胡椒粉，鸡精搅拌均匀成为馅料。

6

准备一小碗的面糊和春卷皮。

7

取适量的馅料放入春卷皮上。

8

轻轻卷起，封口用面糊粘紧，成为春卷生坯。

9

依次全部包好备用。

10

锅中油烧热放入春卷炸制金黄焦酥即好。

韭菜春卷怎么做好吃

主料：手工春卷皮适量、肉200克、韭菜250克

辅料：葱姜末适量、水适量

配料：酒适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、麻油适量

好吃的韭菜春卷馅调法及春卷做法：

1.肉洗净后剁成泥。

2.韭菜洗净后也切成碎末。

3.把肉泥放进碗中，加葱姜末、酒、盐、糖、鸡精拌匀、再分次加入水搅拌上劲。

4.最后倒入韭菜末，淋上点麻油拌匀，馅就做好了。

5.取一张春卷皮放上馅。

6.包成春卷。

7.全部做好后，放入油锅中炸成金黄色就可以了。

最经典春卷馅料

春卷馅料分为荤的和素的两种。油炸春卷一般素馅的比较多，经典的素馅春卷是每年立春的那天，韭菜，豆芽，做馅，再拿豆腐皮或者专门用面做的薄薄的春卷皮包成长方形，放入油锅慢炸，炸至金黄色捞出即可食用。除了立春这个传统的节日以外，其它节假日或者平时也可以制作此美食。口味鲜香酥脆回味无穷。

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