大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于凉粘窝窝怎么弄好吃，粘窝头的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 粘窝头的家常做法
2. 粘窝窝蒸的硬了怎么办
3. 黄磊粘窝窝做法
4. 东北窝窝炖土豆的做法

粘窝头的家常做法

材料：黄米面300克，开水300克。白糖适量，红枣适量

做法：1.红枣清洗干净，再用开水烫一下捞出控干水分。

（开水一烫红枣受热膨胀，皱褶舒展，洗得更干净）。

2.黄米面用开水和面，和好的面不要太软，否则不易成型。

（喜欢吃甜的，可以在面里加适量白糖）。

3.面团醒10分钟，把篦子上铺上白菜帮子，面团分成了12个等份，准备一碗凉水

（沾手）捏成窝窝头的形状，按上红枣，整形即可

4.开锅再算时间大火20分钟，关火后焖5分钟。

5.笼屉拿下来凉5分钟，表皮不粘手再拿出来

粘窝窝蒸的硬了怎么办

硬了可能是凉了，在重新蒸一下，就会变成软的粘窝窝了。

黄磊粘窝窝做法

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把大枣去胡

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糯米跟大枣混合在一起，用开水烫，注意一边加入开水，一边用筷子搅拌。放凉。捏成窝窝头的样子

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放入蒸锅蒸20分钟

东北窝窝炖土豆的做法

主料：南瓜

（窝瓜）300g、土豆2个

辅料：油适量、盐适量、生抽1/2勺、大蒜2瓣、大葱1/2颗

步骤：

1.准备食材：南瓜、土豆、大葱和蒜瓣。

2.将南瓜洗净去皮，切成适量的块状。

3.土豆去皮洗净切成适量大的块状。

4.切好的土豆用清水泡一小会，然后捞出控干水分。

5.大葱切葱花，大蒜切片。

6.顺手切了一点自种的蒜苗。

7.热锅凉油，下入葱花和大蒜片煸出香味。

8.放入土豆翻炒两下。

9.放入南瓜块翻炒。

10.将南瓜和土豆翻炒至软后，加入适量的生抽。

11.加入清水没过土豆和南瓜。

12.盖盖，炖至南瓜和土豆熟透。

13.加盐调味，最后用蒜苗点缀，即可出锅。

14.盛盘，即可享用了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。