大家好，今天来为大家分享冷冻鲷鱼怎么弄好吃的一些知识点，和冻鲷鱼片怎么清蒸好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 冷冻的鲷鱼可以做刺身
2. 冷冻鲷鱼片刺身做法
3. 冻鲷鱼片怎么清蒸好吃
4. 冷冻大眼鱼怎么做好吃

冷冻的鲷鱼可以做刺身

冷冻鲷鱼是绝对不可生吃的。

鲷鱼生鱼片有寄生虫。鲷鱼是一种海洋鱼类。一般来说，由于海水中的盐分，海鱼的寄生虫比河鱼少，但无论哪种鱼，体内都可能含有寄生虫。

海鱼的寄生虫一般在活着的时候就在鱼的内脏，但死了几天后就有可能进入鱼体内，所以死鱼身上寄生虫的风险更大。

冷冻鲷鱼片刺身做法

用料：冷冻鲷鱼片150克

(3片)，橄榄油20ml，海盐适量，黑胡椒适量，泰国小青柠1个，白兰地一点点，干百里香1枝

1.鲷鱼片解冻恢复室温，洗干净用厨房纸巾擦干。

2.撒上适量海盐，黑胡椒腌制15分钟。

3.不粘锅烧热，用小喷壶喷一点橄榄油，将鱼肉放进去煎，每一面大概煎2分钟，喷一点点白兰地去腥，百里香也一块放进去煎。

4.挤上青柠檬汁即可

冻鲷鱼片怎么清蒸好吃

.准备好所需的食材：鲷鱼片、酱油、糖、醋、葱、姜、蒜片、料酒、淀粉。

2.鲷鱼片用清水洗净，然后放入淀粉中，腌制20分钟。

3.将葱、姜切成末，蒜片切成片。

4.将酱油、糖、醋、葱末、姜末、蒜片、料酒混合均匀，得到腌汁。

5.将鲷鱼片放入腌汁中，腌制15分钟。

6.将腌好的鲷鱼片放入油锅中，用中火煎至两面金黄，撒上葱花即可。

冷冻大眼鱼怎么做好吃

主料：冷冻鲷鱼片200g

辅料：油适量、盐适量、大葱1段、姜适量、辣椒3根、蒸鱼豉油适量、青辣椒半个

做法：

1、青辣椒，葱，姜，切丝，辣椒切小丁;

2、鱼肉上面放一半葱姜辣椒丝;

3、把水做开后，再放鱼片蒸十分钟;

4、开水蒸鱼，可锁住鱼肉里面的水分，更鲜嫩;

5、油锅，把一部分辣椒丁炸出香味;

6、把蒸好的鱼片端出来，放上其余一半的葱姜辣椒丝，浇上热油;

7、最后淋上些许蒸鱼豉油即可。

关于冷冻鲷鱼怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。