【中华美食千层饼】

1.【制作流程】 材料：面粉、水、油、盐、千层酥 步骤：

1.将面粉和盐混合，慢慢加入水搅拌成面团，揉至表面光滑，醒面30分钟。
2. 将面团分成大小相等的剂子，擀成薄片，刷上一层油，撒上一层盐。
3. 将擀好的薄片卷成长条，再把长条卷成螺旋形。
4. 将螺旋形的面团擀成薄皮，将千层酥放在上面。
5. 将千层酥包裹住面皮，用手捏紧边缘，将千层酥的口封住。 6. 将千层饼折成两层，将两层面皮交替折叠，折叠次数越多越好。 7. 将折叠好的千层饼放在烤盘上，用烤箱烤15-20分钟即可。
2. 【适合人群】 千层饼是一道适合各个年龄段人群的美食，尤其适合老年人和小孩。它富含蛋白质和膳食纤维，有助于促进肠道健康。同时，千层饼的口感酥脆，香甜可口，也是一种不错的零食。
3. 【禁忌】 需要注意的是，千层饼虽然美味，但并不是所有人都适合食用。对于孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群来说，食用千层饼时需要注意适量，避免过量摄入。另外，千层饼中含有盐分较高，过量食用容易导致血压升高，因此高血压患者也需要适量食用。
4. 【注意事项】

1.制作千层饼时，面团要揉至表面光滑，这样可以使千层饼更加酥脆。
2. 千层饼的折叠次数越多越好，这样可以使千层饼更加酥脆。
3. 烤制千层饼时，温度要适中，不要过高，否则容易导致千层饼烤糊。
4. 千层饼的千层酥不要吃太多，以免导致盐分过高。