绿苋菜怎么弄好吃,小苋菜的家常做法
6642024-09-27
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首先,我们需要先将臭苋菜梗削皮,切成小段,用清水浸泡5分钟,将其中的苦味和异味去掉。
然后,我们需要在沸水中焯烫臭苋菜梗,这样可以去除它的涩味,同时保持其鲜嫩的质感。焯烫时间一般为1-2分钟。
接下来,我们需要将焯烫好的臭苋菜梗捞出,放入冰水中冷却。这样可以使臭苋菜梗更加爽脆,口感更好。
然后,我们需要将臭苋菜梗沥干
睡过农村的土炕,也吃过农村的饭。7O年去农村演出时住了一宿。六个人睡一个炕,一张苇席,枕的是乐器的梆子。早起吃的是米饭,菜是煮黄豆里面是酱豆付与河虫。村支书说:"这是最高等的待遇″。很好吃。
原料
面藕
(80克)
葱花
(若干)
生抽2勺
白糖半勺
陈醋1勺
黑胡椒酱1勺
郫县豆瓣酱半勺
生粉一勺
1/80克干面藕
2/温水泡开
3/除生粉外,其它调料混合拌均匀
4/入锅,加点水,微小火至周围有点小气泡
5/生粉加水搅拌均匀
6/步骤4小气泡时。生粉水入锅。小火至变色即可
7/酱汁成品,可以不用这么浓
8/面藕差不多泡15分钟就可以了,没有硬芯硬皮,就可以拧干饭空碗里
9/加入酱汁,根据自己口味加即可
水烧开,放入秋葵煮五至十分钟,放入自制酱料,拌均匀,再来碗清爽苦瓜汤,这个夏天足矣[酷拽][酷拽]
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