这篇文章给大家聊聊关于冻鸡尾虾怎么弄好吃，以及冷冻基围虾的五种家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 冰基围虾怎样做好吃
2. 冷冻基围虾怎样做好吃
3. 冷冻基围虾的五种家常做法
4. 红烧冻基围虾的做法

冰基围虾怎样做好吃

主料：基围虾500克

辅料：洋葱一个，尖椒两个，蒜半个，糖、耗油、生姜片、葱花适量，盐和香油，料酒适量

详细做法：

1.将基围虾洗干净，剪掉虾须、虾脚，用剪刀把虾背剪开，把虾线挑出来，用料酒、生姜片、葱花、蒜头

(拍扁)，盐腌半小时

2.腌好后控干卤汁，把蒜头、生姜片拣掉

3.锅加热，倒入适量的油，把虾放在油锅里炸，转色捞出

4.虾捞出后，锅里留底油，把切好的洋葱、尖椒倒入锅里，煸炒，加入糖、蚝油，盐继续翻炒

5.再把虾倒入锅中翻炒

6.炒熟后，加点香油，出锅

冷冻基围虾怎样做好吃

1、冰冻虾的处理方法

首先我们可以把虾放置到到盘子中，撒上少许盐或白酒，放进冰箱保鲜室中，10分钟够就很快解冻了，。如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿还有那些尖尖的，然后用少许淀粉进行搓洗，淀粉清洗干净后去吃虾线，沥干水分即可烹饪。下面跟大家介绍2道冰冻虾的做法。

2、白灼冻虾

材料：冰冻虾、葱、姜、蒜。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片。锅中加水烧开，放锅中放点料酒，接着放切好的葱段、姜片，少许食用油，接着把已经处理好的虾倒到锅中，等虾的外皮全部变成红色的，即可捞出，吃的时候剥壳，将虾肉取出沾酱吃即可。

3、红焖大虾

材料：冰冻大虾、酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干红辣椒。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片，蒜拍松切小粒。接着在锅加适量的油烧热后，放入蒜末，生姜和蒜粒，爆出香味，倒入虾、少量酒、酱油翻炒均匀后，倒入适量水，盖上焖烧2分钟。加糖调味并转大火炒至汁收乾，便可上碟。

冷冻基围虾的五种家常做法

用料

基围虾1盒

葱1根

玉米油1汤匙

蒸鱼豉油1汤匙

步骤1

冻基围虾提前一天，从冷冻取出放冰箱下格解冰。

步骤2

葱切成葱花，玉米油烧热浇在葱花里，加入蒸鱼豉油。

步骤3

水烧开，倒入基围虾进热水里,关火,浸5分钟。

步骤4

捞起上碟,形态饱满,蘸香葱、酱油吃,味道鲜美就好了。

红烧冻基围虾的做法

食材用料、冻基围虾500g，干辣椒2个，生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，蒜3块，葱2段。

1、首先我们将我们的虾清理干净，除去内脏和虾线

2、处理好的虾放在碗中备用，锅中放清水，放入基围虾煮到虾身变红。

3、捞出基围虾，锅中热油放入葱蒜干辣椒爆香，倒入基围虾。

4、翻炒到变红加入生抽三勺，老抽一勺，蚝油一勺。

5、翻炒到基围虾均匀入味，到虾身微微翘皮，翻炒到出锅。

6、小火焖3分钟入味，就可以起锅啦。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。