竹叶菜梗怎么弄好吃窍门?竹叶菜梗子的家常做法
11262024-09-29
大家好,今天小编来为大家解答红薯晒干怎么弄好吃窍门这个问题,红薯片晒干的正宗做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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红薯洗净削皮,切成大拇指大块,上锅蒸熟;然后放箥箕里摊开拿到太阳底下晒。
第二天再把红薯干上锅蒸十分钟再晒,第三天同样上锅蒸了再晒。三蒸三晒,太阳好的话五天左右就晒好了。这样做出来的红薯干又甜又有韧性色泽又好。晒红薯干一定要选择晴天,有阳光照谢的天气晒出来的红薯干有颜值又好吃,阴天就不好晒了容易变黑发霉。
你好,晒干了的熟地瓜干比较硬,吃的时候咬不动,甚至有粘牙。
我们一般会再蒸一次,这样地瓜干会变软,吃起来软糯,而且更甜。
另外我们会用熟地瓜干煮粥,煮出来的粥又香又甜。
以前在农村老家,把红薯蒸熟切成条或者切成片,在太阳下暴晒,晒成红薯干,直接就可以吃了,非常有口劲,吃着还非常香,我小时候就爱这么吃。
红薯干晒制的方法也非常简单,一种是把红薯洗净后,煮熟或者蒸熟了,不要煮太烂,然后晾凉了去皮,切成条状或片状,不要太厚,一厘米左右的厚度即可,然后晒制到没有水份了就可以了。
另一种方法是,也把红薯洗净,削去皮,先切成条或片状,然后再蒸或者煮熟,同样是不要煮太熟,否则容易烂,过滤水份后在太阳下暴晒,直至晒干。
晒制好的熟红薯干可以直接食用,保存时要注意防潮,密封保存,食用时直接取出来吃就可以。
红薯先洗干净,然后切成片放在锅里煮七,八分熟然后凉晒,凉上几天红薯片就晒干了,还可以把红薯去皮煮熟拌成泥状放入芝麻用饼干盒底放上一层纱布把泥状涂抹在饼干盒底盘上面放在晒场上晒干,成品后可以用沙炒着吃也可以用油炸着吃。
关于红薯晒干怎么弄好吃窍门到此分享完毕,希望能帮助到您。